2 món mực xào ngon giòn hết cỡ, ai ăn cũng tấm tắc khen

1. Món mực xào giá hành

Nguyên liệu:

1/2kg mực

200g giá

Hành ngò

Muối, tiêu, mắm

4 tép tỏi cô đơn

Chế biến:

Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng. Mực làm sạch để ráo. Đập dập tỏi cho vào chảo dầu phi cho dậy mùi, cho mực vào xào chín tới, nêm xíu muối, tiêu.

Sau đó cho giá vào, xào lên nêm lại theo khẩu vi nha, rồi cho thêm hành lá cắt khúc vào.

Cho ra đĩa thêm ít tiêu và ngò nữa! Chấm mắm dầm ớt xanh ngon tuyệt vời!

2. Món mực xào cải chua

Nguyên liệu:

400g mực tươi

1 chén dưa cải chua

Muối, mắm, bột ngọt, tiêu, dầu ăn

Tỏi cô đơn, hành ngò

Chế biến:

Chuẩn bị nguyên liệu sẵn sàng. Làm nóng chảo, cho 4 củ tỏi cô đơn đã giã nhỏ vào phi cho dậy mùi.

Rồi cho mực vào xào đảo đều 3 phút nêm ít muối vào nhé.

Tiếp cho cải chua vào xào đều tay với mực cho chín rồi nêm lại với ít mắm và tiêu theo khẩu vị! Rồi cho hành ngò vào.

Cho ra đĩa, dùng nóng với cơm kèm chén mắm mặn dằm ớt xanh nữa là ngon thôi.

Chúc bạn thành công và ngon miệng với 2 món mực xào này nhé!

(Nguồn: C.Pad)