6 món ngon từ sườn nhất định bạn phải thử

1. Sườn xốt chua ngọt kiểu mới

Món ăn này tưởng như quá quen thuộc với nhiều gia đình nhưng biến thiên đi một chút bạn đã có ngay một món ăn hấp dẫn và thơm ngon cực kỳ. Miếng sườn non mềm mềm nhưng có vỏ giòn giòn do lớp bột năng tạo nên một cảm giác thật thú vị khi ăn!

Vì có vị chua chua ngọt ngọt nên không chỉ người lớn thích mà các bé cũng rất yêu thích món này. Một đĩa sườn non xốt chua ngọt có nhiều rau củ sẽ cho bạn một bữa cơm chiều thật ngon và ấm áp!

2. Sườn non hấp gừng

Với những người đã ngán dầu mỡ mà vẫn muốn ăn sườn chua ngọt thì đây là giải pháp tuyệt vời dành cho bạn. Gừng có vị cay, tính ấm, được dùng nhiều trong chế biến thực phẩm làm cho các món ăn thơm ngon, dễ tiêu và có tác dụng giải độc, đồng thời làm mất tính gây dị ứng của thực phẩm, giúp bạn tiêu hoá tốt thức ăn và chống bệnh đường ruột. Mùa đông đến, ăn những món ăn có gừng không chỉ làm ấm người mà còn làm ấm bụng nữa đấy.


Sườn non hấp gừng ngấm vị, thơm mùi gừng ấm rất kích thích vị giác. Từng miếng sườn non ngon mềm, vừa không quá khô xác lại chua ngọt vừa miệng nên khiến bạn ăn mãi mà không thấy ngán.

3. Sườn kho nước dừa

Cũng giống như tên gọi của nó, món ăn rất thơm và ngọt. Rất khéo léo khi kết hợp cùng nước dừa khiến cho vị ngọt của thịt từ sườn càng đậm đà thêm.

Sườn kho nước dừa ngay lập tức khiến bạn bị ấn tượng bởi màu sắc vô cùng ngon mắt, khi ăn từng miếng sườn mềm, thơm mùi ngũ vị hương, hơi cay cay vị gừng và tiêu khiến nó trở nên rất đưa cơm. Món ngon từ sườn này rất thích hợp để dùng khi tiết trời lạnh phải không nào?

4. Sườn chiên sả ớt

Thêm một cách làm khác cho món ăn có nguyên liệu từ sườn đó là món sườn chiên. Món ăn rất thích hợp để làm món nhậu vào ngày cuối tuần đấy.

5. Sườn ram mặn ngọt

Món sườn ram mặn ngọt được chế biến đơn giản nhưng chắc chắn sẽ hấp dẫn cả gia đình bạn.

Sườn ăn rất đậm đà, thịt mềm và màu sắc vô cùng bắt mắt. Xào sườn với nước mắm chanh pha chua ngọt khiến món sườn của bạn thơm ngon hơn rất nhiều so với cách dùng giấm, một số người vẫn nghĩ rằng chanh khi đun nóng sẽ bị đắng nhưng không hề đúng như vậy, chanh sau khi vắt lấy nước cốt thì bạn gạt sạch hạt đi vì đắng chính là ở phần hạt chanh.

6. Sườn om dứa

Sườn om dứa là món ngon từ sườn khá dễ ăn dù vào thời tiết nào đi chăng nữa. Sườn thấm gia vị, được đun 2 lần nên rất mềm, thơm và hơi chua nhẹ vị dứa. Bạn sẽ không hề có cảm giác ngán vì vị đã có dứa át đi độ ngấy của món ăn rồi.

Vào ngày đông lạnh bạn có thể bỏ thêm vài lát ớt cay vào để tăng thêm độ ấm cho món ăn nhé!

---