8 điều bạn chưa biết về bổ sung vitamin
Bạn đã bổ sung vitamin đúng cách? Có những thói quen sống hay chế biến thức ăn hàng ngày tưởng chừng vô hại nhưng lại làm mất đi khá nhiều lượng vitamin có trong thực phẩm.
- Mỗi điếu thuốc sẽ lấy đi của bạn từ 50 đến 100mg vitamin C.
- Ánh sáng mặt trời sẽ “hút” hết hàm lượng vitamin B2 nếu bạn đựng sữa tươi trong các chai thuỷ tinh trong suốt. Do vậy, hãy chọn loại chai có màu đục để bảo quản sữa tốt hơn.
- Thuốc tránh thai có thể ngăn cản việc hấp thụ các vitamin B6, B12, vitamin C và axit folic. Vì vậy, khi sử dụng thuốc tránh thai, hãy hỏi ý kiến bác sỹ để có được lời khuyên cho việc bổ sung các vitamin thiết yếu.
- Trước khi thái rau, hãy dùng một vài giọt dấm để lướt qua lưỡi dao. Điều này có thể làm giảm sự hao tổn vitamin C trong quá trình chế biến.
- Nếu không có “sự giúp đỡ” của các khoáng chất, cơ thể chúng ta sẽ rất khó hấp thụ các loại vitamin và phát huy tác dụng của chúng đối với sức khoẻ. Đó là lý do tại sao bạn cần bổ sung hàm lượng các loại vitamin kết hợp với các khoáng chất một cách thích hợp.
- Bạn thích món cháo vì dễ ăn và mùi vị thơm ngon? Nhưng thực chất, trong quá trình nấu cháo, hàm lượng các vitamn B1, B2 và B6 đa bị tiêu hao đi khá nhiều nên làm giảm dinh dưỡng của món ăn. Vì vậy, hãy chọn cơm cho các bữa ăn chính để đảm bảo dưỡng chất và các vitamin cho cơ thể.
- Hãy nhớ rằng, một quả cam hoặc 5 quả dâu tây mỗi ngày sẽ cung cấp đủ cho bạn nhu cầu về vitamin C cho cơ thể bạn. Còn nếu không, bạn cần ăn 14 trái lê hoặc 1,5 kg nho mỗi ngày mới nạp đủ hàm lượng vitamin C mà cơ thể cần.
- Các đồ ăn đông lạnh trong siêu thị thường được bảo quản ở nhiệt độ -60 độ C. Ở nhiệt độ này, hàm lượng vitamin trong thực phẩm vẫn được giữ lại đến 90%.
Nếu các bạn mua quá nhiều và bảo quản trong tủ lạnh của gia đình để ăn trong nhiều ngày thì bạn vô tình đã làm tiêu hao rất nhiều vitamin A, C, E trong các loại thực phẩm đó vì nhiệt độ thấp nhất của tủ lạnh cũng chỉ đạt tới -20 độ C và hàm lượng các vitamin sẽ mất khi rất nhiều ở nhiệt độ này.
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Người Việt mua Surface Laptop dùng 2 năm, giờ "được" Microsoft tăng giá thêm 13 triệu: "Tầm nay ai tự chủ cao như Apple mới giữ được giá"
Microsoft vừa tăng giá toàn bộ dòng Surface PC, mức tăng cao nhất lên tới 500USD. Nguyên nhân đến từ cuộc khủng hoảng RAM toàn cầu đang khiến chi phí sản xuất PC tăng chóng mặt.
-
Cựu sinh viên Bách Khoa làm lại Yahoo Chat trong 2 tuần, nhưng có một thứ không thể "hồi sinh"!
