Ấm bụng với tô bún bò kiểu mới ngon lạ
Hôm nay aFamily sẽ giới thiệu với các bạn một món bún bò hoàn toàn mới lạ có vị thanh nhẹ với rau cải chíp và nấm, cùng thử nhé!
Nguyên liệu - cho 2- 3 tô
- 2 lít nước dùng bò loại đóng hộp. Nếu không có bạn có thể hòa tan 2 viên vị phở bò vào nước lọc
- 300gr bún
- 200gr thịt thăn bò
- 4 cây cải chíp, xắt khúc 1-2cm
- 200gr nấm đông cô tươi, nếu không có bạn có thể thay bằng nấm mỡ
- 1 củ hành tây nhỏ, thái hạt lựu
- Một ít hành lá, thái mỏng
- 2 thìa canh (khoảng 30ml) tương đậu nành - soy sauce
- Muối tiêu, một ít gừng bằm nhỏ.
Cách làm:
Dùng một nồi to, đun sôi hai lít nước dùng cùng tương đậu nành, gừng bằm nhỏ với lửa vừa. Trong khi chờ nước sôi, bạn sơ chế hành tây, cải chíp và nấm:
Thịt bò thái mỏng, hành và húng quế xắt khúc nhỏ:
Cho dầu ăn vào chảo, xào hành tây cùng nấm trong khoảng 2-3 phút, lửa to.
Thêm rau cải chíp vào xào cùng khoảng 2 phút rồi tắt bếp.
Khi nồi nước dùng sôi, bạn cho hỗn hợp rau nấm đã xào vào nước dùng, đun sôi lại và nêm nếm lần cuối với muối tiêu:
Chần thịt bò vào nước dùng tới độ chín mong muốn. Chia bún vào các tô, bày thịt bò, hành, húng quế lên trên, chan nước dùng nóng:
Vậy là bạn đã có một tô bún bò thanh nhẹ, lạ miệng mà không tốn quá nhiều công sức. Nếu thích ăn cay bạn có thể dùng kèm tương ớt.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Phỏng vấn độc quyền cùng Apple: “M5 Pro và M5 Max được thiết kế để đưa MacBook Pro vượt qua giới hạn những gì một chiếc laptop có thể làm”
Giữa một thị trường laptop cao cấp đang dần bão hòa bởi những bản nâng cấp nhỏ giọt, câu hỏi "có đáng để xuống tiền lên đời?" ngày càng trở nên khó trả lời. Nhưng với sự xuất hiện của thế hệ M5 Pro và M5 Max, Apple dường như không muốn người dùng phải tiếp tục đắn đo.
-
Diễn viên Resident Evil làm chấn động cõi mạng vì một Tool AI đạt 10.000 star trên GitHub: dân lập trình vào mổ xẻ, lập tức bóc trần sự thật
