Ăn chơi: Bò nướng lá tía tô
"Bò nướng lá tía tô" là món ăn chơi luôn có mùi vị rất hấp dẫn. Việc thực hiện lại rất dễ dàng. Nhưng làm sao cho ngon đây?
Nguyên liệu
300g thịt bò xay
4 nhánh lá tía tô
1/2 củ hành tây
1/2 thìa súp sả bằm
1/2 thìa súp tỏi bằm
5 nhánh hành lá
3 thìa súp đậu phộng
8 cái que xiên
1,5 thìa cà phê hạt nêm
1/2 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê tiêu xay
1/4 thìa cà phê ngũ vị hương
3 thìa súp dầu ăn
Nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm
4 nhánh lá tía tô
1/2 củ hành tây
1/2 thìa súp sả bằm
1/2 thìa súp tỏi bằm
5 nhánh hành lá
3 thìa súp đậu phộng
8 cái que xiên
1,5 thìa cà phê hạt nêm
1/2 thìa cà phê đường
1/2 thìa cà phê tiêu xay
1/4 thìa cà phê ngũ vị hương
3 thìa súp dầu ăn
Nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm
Rau sống, bánh tráng ăn kèm.
Thực hiện
- Trộn đều thịt bò với sả bằm, tỏi bằm, hạt nêm, đường, tiêu xay, ngũ vị hương và 1 thìa súp dầu ăn.
- Cho thịt bò vào lá tía tô, cuốn chặt tay, dùng que xiên, xiên đều.
- Nướng chín bò cuộn trên lửa than.
- Hành lá cắt nhuyễn, cho vào chén sành. Nấu sôi dầu, trút vào chén hành để làm mỡ hành.
- Đậu phộng rang vàng, giã giập. Rau sống nhặt rửa sạch, vẩy ráo.
- Sắp bò nướng lá tía tô vào đĩa, chế mỡ hành, rắc đậu phộng lên, cuốn bánh tráng, rau sống. Thêm bún nếu thích. Chấm nước mắm chua ngọt hoặc mắm nêm.
Mách nhỏ:
- Cho thịt bò vào lá tía tô, cuốn chặt tay, dùng que xiên, xiên đều.
- Nướng chín bò cuộn trên lửa than sẽ ngon hơn.
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Đây rồi MacBook Neo chính hãng Việt Nam: Thiết kế quá ngon trong tầm giá, hứa hẹn thu hút không ít người dùng Win chuyển sang
MacBook Neo không chạy đua cấu hình, mà tập trung vào sự cân bằng giữa hiệu năng, thiết kế và giá bán. Đây dễ dàng là một trong những lựa chọn đáng chú ý nhất ở phân khúc laptop phổ thông hiện nay.
-
Đại diện Apple: Với M5 Pro và M5 Max, AI có thể chạy trực tiếp, không cần cloud và không có chi phí token
