Ăn mặn, ăn nhiều dầu mỡ có hại gì?
Về dinh dưỡng hàng ngày, xin hỏi nếu ăn mặn và nhiều dầu mỡ quá thì có hại gì cho sức khoẻ? hoangtrong89@...
TS.BS Trần Thị Minh Hạnh, trung tâm dinh dưỡng TP.HCM: Ăn mặn, nghĩa là ăn nhiều muối (natri) sẽ làm tăng gánh nặng cho thận. Thận phải làm việc nhiều hơn để điều hoà lượng natri trong cơ thể.
Ăn nhiều muối trong một thời gian dài sẽ dẫn đến nguy cơ bệnh tim mạch, tăng huyết áp và có thể bị đột quỵ. Một số nghiên cứu còn cho thấy chế độ ăn mặn có liên quan đến ung thư dạ dày.
Đối với dầu mỡ, nếu ăn nhiều hơn nhu cầu cơ thể cần trong thời gian dài sẽ dẫn đến tăng cân vì cung cấp rất nhiều năng lượng (1g dầu mỡ cho 9kcal). Mỡ động vật chứa nhiều axit béo no và cholesterol, là những thành phần nếu sử dụng nhiều sẽ dẫn đến bệnh xơ vữa thành mạch và đột quỵ.
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
MacBook Neo cuối cùng đã mở đặt trước tại Việt Nam: Giá rẻ nhất lịch sử, sinh viên mua còn rẻ hơn tới vài triệu
MacBook Neo dùng chip A18 Pro từ iPhone 16 Pro, pin tới 16 giờ, nặng 1,23 kg. Tại Việt Nam, máy có giá từ 16.490.000 đồng, mở bán từ ngày 10/4.
-
POCO X8 Pro Max: Chiếc máy 13 triệu đang làm khó cả phân khúc flagship!
