Bánh khoai tây nóng hổi mềm ngon bất ngờ, trời lạnh ăn ngon tuyệt!

Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị

2 củ khoai tây

2 quả trứng

1 củ cà rốt

15ml dầu hào

2 thìa canh bột mì

Một ít muối, bột ngũ vị hương, hành lá thái nhỏ, dầu ăn

Cách làm:

Khoai tây gọt vỏ rửa sạch rồi bào sợi. Cho khoai tây vào bát tô rồi thêm 2 quả trứng, muối, ngũ vị hương, dầu hào vào trộn đều.

Cà rốt gọt vỏ rửa sạch rồi bào sợi nhỏ, cho cà rốt vào bát khoai tây trộn chung. Thêm bột mì và hành lá vào trộn đều.

Trộn bột thành trạng thái hơi sánh đặc. Quét một lớp mỏng dầu ăn vào chảo đun nóng, đổ khoai tây trộn bột vào chiên ở lửa vừa và nhỏ, rắc ít vừng đen và trắng lên trên bánh.

Chiên bánh khoảng 2 phút rồi lật mặt bánh chiên thêm 2 phút nữa hoặc chiên cho bánh chín vàng hai mặt là được. Lấy bánh ra đĩa rồi cắt miếng vừa ăn.

Thành phẩm:

Bánh khoai tây mềm ngon dễ làm lại giàu dinh dưỡng. Đây là một món bánh khá ngon miệng, thích hợp đổi vị cho bữa sáng. Bạn cũng có thể chế biến món bánh này để ăn vặt hay dùng cho các bữa phụ cũng rất thơm ngon. 

Chúc bạn ngon miệng!