Bánh tráng trộn bình dân mà hấp dẫn
Bánh tráng trộn là món ăn đường phố nổi tiếng ở Sài Gòn, với cách làm này bạn có thể tự làm bánh tráng trộn ngon không thua ngoài hàng đâu nhé!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau để làm bánh tráng trộn:
- 50g bánh tráng
- 100g thịt ba chỉ
- 30g mắm ruốc
- 50g đường
- 20g sả
- Các nguyên liệu khác như trứng cút, khô bò, xoài xanh, tắc, ớt đỏ, rau răm, hành lá, ớt sa tế, tỏi, đậu phộng,...
 |  Luộc chín và bóc vỏ trứng cút. |
 Cắt bánh tráng thành sợi dài nhỏ. |
 |  Bào sợi xoài xanh. |
 Cắt nhỏ thịt ba chỉ. |
 |  Đặt chảo lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, mở lửa vừa. Khi dầu nóng, thả tỏi băm và sả băm vào phi thơm. Tiếp tục thả thịt ba chỉ cùng 30g mắm ruốc, 50g đường, 30ml nước sạch vào xào thêm khoảng 10 phút rồi tắt bếp. |
 |  Đặt một chiếc chảo khác lên bếp, cho một ít dầu ăn vào, mở lửa lớn. Khi dầu nóng, cắt nhỏ hành lá thả vào, đảo nhanh rồi tắt bếp. |
 |  Trộn bánh tráng cùng các loại nguyên liệu như thịt xào ruốc, trứng cút, khô bò, xoài xanh, rau răm, ớt sa tế, tắc, đậu phộng. |
Lưu ý:
- Không nên phi mỡ hành lâu sẽ khiến hành bị thâm.
- Vì ruốc mặn nên khi xào chỉ nên nêm thêm đường, tránh nêm thêm muối hoặc bột nêm.
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Ứng dụng cho phép gọi điện với số bất kỳ đang viral: Kỹ thuật lừa đảo qua điện thoại nguy hiểm nhất hiện nay hoạt động thế nào
Một bài đăng trên mạng xã hội gần đây tiết lộ ứng dụng cho phép gọi điện với bất kỳ số điện thoại nào hiển thị trên máy người nhận, test thực tế thành công trên cả Viettel lẫn Vinaphone.
-
Đang cạnh tranh khốc liệt, OpenAI, Google và Anthropic bất ngờ liên minh ngăn các đối thủ Trung Quốc sao chép công nghệ
