Bò sốt chanh
Sốt chanh thường hợp hơn với các món cá. Tuy nhiên, khi đi với thịt bò sốt chanh sẽ tạo được những hương vị mới lạ cho món quen.
Nguyên liệu:
250g thịt bò
2 quả chanh tươi
1 ít ngò
1 thìa cà phê muối, 1 thìa súp đường, 1 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê nước tương.
Thực hiện:
Bò rửa sạch để nguyên, ướp muối, đường, hạt nêm, nước tương để ngấm gia vị trong khoảng 30 phút. Cho bò vào lò nướng ở nhiệt độ 200 độ C khoảng 25 phút
Chanh gọt vỏ, vắt lấy nước, ngò rửa sạch xắt nhỏ.
Bắc nồi lên bếp nấu sôi hỗn hợp chanh, đường cùng với ít nước. Khi hỗn hợp sôi và hơi sệt cho ngò vào.
Bày thịt bò ra đĩa, rưới nước sốt chanh lên.
Mách nhỏ:
Khi ướp bò, có thể khứa xéo trên bề mặt miếng thịt để thịt nhanh ngấm gia vị hơn.
Khi chọn chanh, nên chọn chanh giấy, quả chanh mọng nước, không hạt, ít đắng.
TheoMón ngon
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
"Thiên tài AI" Sam Altman qua lời đồng nghiệp: Gần như không biết code, hiểu sai các khái niệm học máy cơ bản
Một bài điều tra từ The New Yorker hé lộ những góc nhìn trái chiều từ nội bộ OpenAI, khi một số nhân sự cho rằng Sam Altman không mạnh về kỹ thuật như hình ảnh công chúng, đồng thời đặt ra nhiều câu hỏi về cách ông điều hành công ty AI hàng đầu thế giới.
-
Anthropic có một AI mạnh đến mức không dám công khai: từng trốn khỏi sandbox, tự xóa dấu vết, tự tìm lỗ hổng 27 năm tuổi
