Bữa trưa nên ăn những gì là tốt nhất?

Để chắc chắn bạn đã chọn đúng cách để "nạp năng lượng" cho buổi chiều, bạn nên nhìn lại cách thức chọn các loại thức ăn phù hợp như dưới đây.

Carbohydrates tổng hợp

Chất carb tổng hợp có nhiều trong bánh mì, ngũ cốc mì, gạo lức, khoai lang. Theo ông Mark Spielmann, giáo sư dinh dưỡng, quản lý của Bệnh viện La Rabida trẻ em ở Chicago thì "ngũ cốc nguyên cám giàu chất xơ, là chìa khóa cho một đường tiêu hóa khỏe mạnh và ngăn ngừa một số loại ung thư”.

Protein

Protein có nhiều trong cá hồi, thịt gà, cá ngừ, các loại hạt, đậu phụ, đậu, gà tây, thịt bò nạc, trứng…

Sữa ít béo

Sữa ít béo thường có trong pho mát giảm chất béo, sữa chua, sữa đậu nành

Các loại trái cây

Những gợi ý cho một bữa trưa hoàn hảo

Bạn có thể tham khảo một số kết hợp dưới đây để chọn cho mình một bữa trưa vừa đủ năng lượng lại ngon miệng.

• Salad mì ống với rau nướng hoặc hấp
• Spaghetti với rau marinara
• Bánh sandwich gà tây với rau chân vịt hoặc bánh mì và ngũ cốc nguyên hạt
• Thịt cá ngừ nướng hoặc cá ngừ đóng hộp ăn với rau chân vịt
• Thịt gà rang với rau sống
• Mì pita nhồi với thịt gà cắt nhỏ, đậu đen, rau bina và ớt đỏ.