Cá kho thịt ba chỉ - món ngon dân dã
Cá kho thịt ba chỉ là món ăn mặn được rất nhiều người ưa thích, hương vị đậm đà của cá hòa quện với vị béo ngậy của thịt ba chỉ làm bữa cơm ngày lạnh thêm hấp dẫn.
 |
Nguyên liệu: - 2kg cá trắm đen |
 |
Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu: Cá làm sạch, cắt khúc vừa ăn. Thịt ba chỉ thái miếng dày khoảng 1cm - 1.5cm. |
 |
Riềng rửa sạch, thái miếng mỏng. |
 |
Bước 2: Ướp nguyên liệu: Lót 1 lớp lá chè và riềng dưới đáy nồi. |
 |
Cho cá, thịt, riềng & hạt tiêu sọ đập dập vào nồi. |
 |
Ướp cá, thịt với nước mắm trong vòng 15 phút cho ngấm. |
 |
Phần lá chè còn lại bạn vò nát để lên phía trên. |
 |
Bước 3: Kho cá lần 1: Đặt nồi cá lên bếp đun với lửa to. |
 |
Khi nước trong nồi cá gần cạn hết bạn thắng nước hàng và trút vào nồi cá. |
 |
Tiếp tục đun đến khi nước trong nồi cá gần cạn, lúc này thịt và cá đã chín tương đối mềm. |
 |
Tắt bếp, để nồi cá thật nguội. |
 |
Bước 4: Kho lần 2: Tiếp tục đặt nồi cá lên bếp đun với lửa nhỏ. |
 |
Đun đến khi nước cạn và thịt chín nhừ. |
 |
Lấy ra đĩa, ăn với cơm rất ngon. |
Chúc các bạn thành công và có những bữa ăn ấm áp bên gia đình nhé!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Xiaomi ra mắt kem "Pro" và kem "Max": Nghe tưởng flagship mới, hóa ra... kem ốc quế căng tin, nhưng bạn có tiền cũng chẳng mua được!
Xiaomi vừa tung ra "sản phẩm mới" tại Hội nghị Giá trị quan 2026 nội bộ với 3 phiên bản đặt tên theo đúng phong cách ra mắt smartphone. Nhân viên xếp hàng mua, hết sạch trước khi nhiều người kịp xem slide.
-
MacBook "rẻ nhất lịch sử" chính thức lên kệ tại Việt Nam, giá sinh viên chỉ từ 13,99 triệu đồng - mua nhanh không hết hàng!
