Cà tím chiên bột
Món cà tím chiên bột làm thế nào cho ngon và sau khi chiên xong thì món này thường dùng với nước chấm gì?
Cà tím có thể làm được nhiều món ăn ngon như: tẩm bột chiên, nhồi thịt hấp, nấu cà bung , nhúng lẩu… Cà tím chiên bột là món đơn giản, chỉ cần bột chiên giữ được giòn là ngon. Bạn có thể làm theo công thức sau:
Vật liệu
• 2 quả cà tím
• 200g bột chiên giòn ( tempura powder)
• Dầu ăn để chiên
• Tương ớt hay tương xí muội .
 |
Thực hiện:
• Cà tím cắt lát dầy khỏang 2 cm, ngâm nước chanh pha loãng khỏang 10 phút, vớt ra, để thật ráo .
• Bột chiên giòn pha đặc 200g bột + 100ml nước ấm.
• Nhúng cà tím vào bột, thả vào chảo dầu chiên cho đến khi cà nổi lên mặt là chín, vớt ra, để ráo dầu, ăn nóng.
• Dọn kèm tương ớt hay tương xí muội .
• Nếu muốn giòn xốp cho thêm 1 trứng gà vào bột . .
Theo Dzoãn Cẩm Vân
Phụ nữ
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Xiaomi ra mắt kem "Pro" và kem "Max": Nghe tưởng flagship mới, hóa ra... kem ốc quế căng tin, nhưng bạn có tiền cũng chẳng mua được!
Xiaomi vừa tung ra "sản phẩm mới" tại Hội nghị Giá trị quan 2026 nội bộ với 3 phiên bản đặt tên theo đúng phong cách ra mắt smartphone. Nhân viên xếp hàng mua, hết sạch trước khi nhiều người kịp xem slide.
-
MacBook "rẻ nhất lịch sử" chính thức lên kệ tại Việt Nam, giá sinh viên chỉ từ 13,99 triệu đồng - mua nhanh không hết hàng!
