Cách chế biến thịt đỏ an toàn
Nhiều nghiên cứu cho thấy nguy cơ nhiễm khuẩn E. coli khi ăn các loại thịt đỏ. Cảnh báo là vậy nhưng không thể loại các loại thịt bổ dưỡng này ra khỏi chế độ ăn. Vậy chế biến sao cho đảm bảo vệ sinh?
 |
Sau khi sơ chế sạch, thấm khô, bạn chớ có chế biến chúng thành các món tái. Tất cả các loại thịt đỏ cần được nấu chín đúng độ và không nên làm chín bằng lò vi sóng.
Không tích trữ các loại thịt đỏ vào tủ lạnh trong 1 thời gian dài. Với thịt đỏ, hạn tối đa chỉ nên để ở nhiệt độ 0 - 4oC không quá 1 tuần.
Nếu để thịt ở ngăn đá thì đừng vội nấu khi vừa lôi chúng ra khỏi tủ. Cần "giã đông" bằng cách để dưới ngăn lạnh thường nhiều giờ hoặc dùng chế độ "tan đông" của lò vi sóng. Không để thịt ngoài không khí, trên kệ bếp vì nó có thể nhiễm khuẩn từ không khí hay bụi bẩn.
Khi đun, cần để thịt sôi, không nhúng tái hay xào sơ.
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Đây rồi MacBook Neo chính hãng Việt Nam: Thiết kế quá ngon trong tầm giá, hứa hẹn thu hút không ít người dùng Win chuyển sang
MacBook Neo không chạy đua cấu hình, mà tập trung vào sự cân bằng giữa hiệu năng, thiết kế và giá bán. Đây dễ dàng là một trong những lựa chọn đáng chú ý nhất ở phân khúc laptop phổ thông hiện nay.
-
Đại diện Apple: Với M5 Pro và M5 Max, AI có thể chạy trực tiếp, không cần cloud và không có chi phí token
