Cánh gà chiên xù giòn rụm thơm ngon
Do được luộc trước nên cánh gà chiên xù kiểu này dễ chín hơn, tránh trường hợp lớp bột ở ngoài đã vàng sậm rồi mà bên trong cánh gà vẫn chưa chín hẳn.
|
|
 Để làm món cánh gà chiên xù bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau: - 6-8 cánh gà |
 |
 Rửa sạch cánh gà, dùng tăm xiên vài lỗ nhỏ phía trên cho dễ thấm gia vị. |
 |
 Chuẩn bị một nồi nước nóng ngập gà, luộc sơ khoảng 3 - 4 phút thì vớt ra. |
 |
 Để ráo rồi ướp gà với ít rượu trắng, muối, dầu ăn và đường trong khoảng 30 phút. |
 |
 Đánh tan 2 quả trứng rồi nhúng gà đã ướp vào. |
|
|
 Sau đó áo một lớp bột mì. |
|
|
 Tiếp theo, bạn áo qua một lớp vụn bánh mì. Làm nóng dầu ăn trong chảo sâu lòng rồi cho cánh gà vào chiên lần lượt
hai mặt cho vàng đều ở lửa vừa - nhỏ rồi vớt ra đĩa có lót sẵn giấy thấm
dầu để vài phút là món cánh gà chiên xù đã hoàn thành rồi đấy! |
Món cánh gà chiên xù tưởng chừng chẳng có gì đặc biệt, ấy vậy mà không phải ai cũng biết cách làm cho ngon đâu nhé! Với việc luộc sơ qua cánh gà vài phút thay vì tẩm bột và chiên ngay cánh gà sống thì những chiếc cánh gà trở nên mềm ngon mà thịt lại vẫn chắc ngọt chứ không hề bị nhạt. Ngoài ra do được luộc trước nên cánh gà chiên xù cũng dễ chín hơn, tránh trường hợp lớp bột ở ngoài đã vàng sậm rồi mà bên trong cánh gà vẫn chưa chín hẳn. Bạn có thể ăn cánh gà chiên xù kèm với tương ớt, tương cà hay xốt mayonnaise đều rất ngon!
Món cánh gà xốt me chua ngọt rất ngon cơm, bạn sẽ thử chứ?
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Claude Opus 4.7 ra mắt: Thị giác tăng gấp 3, tự kiểm tra code trước khi báo cáo - nhưng cảnh báo dành cho lập trình viên dùng 4.6
Trong khi là một bản nâng cấp nghiêm túc so với các thế hệ trước, Opus 4.7 lại mang tới một cảnh báo quan trọng dành cho người dùng là lập trình viên vốn đang quen dùng các phiên bản cũ của AI này.
-
Cựu sinh viên Bách Khoa làm lại Yahoo Chat trong 2 tuần, nhưng có một thứ không thể "hồi sinh"!
