Canh ngô hầm xương
Bát canh này thật ngọt. Vị ngọt từ xương hầm thêm vị ngọt từ ngô và cà rốt, ăn rất thanh cho ta cảm giác dễ chịu sau một ngày bận rộn.
Nguyên liệu: (2 người ăn)
- Xương cục, khoảng 200-300g
- 1-2 bắp ngô ngọt
- 2 củ cà rốt (loại cà rốt non, nhỏ, nếu cà rốt to thì 1 củ là đủ)
Cách làm:
- Xương rửa sạch, có thể tráng qua nước sôi cho sạch mùi và nước hầm được trong hơn.
- Hành tím thái nhỏ, cho vào nồi cùng với xương, thêm ít nước mắm, xào cho xương thật thơm.
- Thêm nước vào đến vừa ngập xương và ninh nhỏ lửa cho vị ngọt từ xương ra nước. Thi thoảng cho thêm nước khi nước cạn bớt, ninh khoàng 45 phút.
- Ngô rửa sạch. Bẻ làm những khúc ngắn vừa nồi nấu. Cho ngô vào sau khi ninh xương thời gian như trên.
- Cà rốt gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành khúc. Cho cà rốt vào chung nồi hầm sau khi cho ngô khoảng 10 phút.
- Ninh đến khi cà rốt chín mềm. Nếm độ mặn vừa khẩu vị, nếu nhạt thì thêm hạt nêm.
KokoLink
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Xiaomi ra mắt kem "Pro" và kem "Max": Nghe tưởng flagship mới, hóa ra... kem ốc quế căng tin, nhưng bạn có tiền cũng chẳng mua được!
Xiaomi vừa tung ra "sản phẩm mới" tại Hội nghị Giá trị quan 2026 nội bộ với 3 phiên bản đặt tên theo đúng phong cách ra mắt smartphone. Nhân viên xếp hàng mua, hết sạch trước khi nhiều người kịp xem slide.
-
MacBook "rẻ nhất lịch sử" chính thức lên kệ tại Việt Nam, giá sinh viên chỉ từ 13,99 triệu đồng - mua nhanh không hết hàng!
