Chả đùm thịt gà
Chả đùm thịt gà là một món ăn ngon và hấp dẫn để bạn có thể làm đãi khách hoặc cho những bữa tiệc nhỏ của gia đình.
Nguyên liệu:
- 400 thịt đùi gà
- 2 miếng mỡ chài
- 6 tai nấm đông cô khô
- 1/3 củ cà rốt
- 10g đậu phộng rang
- Hành tím và tỏi băm, ít ngò rí
- Gia vị: tiêu, đường, nước mắm ngon, hạt nêm
- Ăn kèm salad và bánh phồng tôm
Thực hiện:
- Đùi gà băm nhuyễn. Mỡ chài rửa sạch, để ráo.
- Nấm đông cô ngâm nở mềm, cắt chân, xắt hạt lựu nhỏ.
- Cà rốt gọt vỏ, cắt hạt lựu nhỏ. Đậu phộng rang đập dập.
- Bắc chảo, cho dầu vào phi thơm với hành tỏi băm. Cho tiếp thịt gà, nấm đông cô, cà rốt vào xào vừa chín. Sau đó cho đậu phộng đập dập vào, nêm với ít đường, tiêu, nước mắm ngon cho dậy mùi thơm và hạt nêm. Nêm vừa ăn, tắt lửa.
- Trải miếng mỡ chài ra tô, cho hỗn hợp vừa vào vào, bọc lại, mang đi hấp. Hấp khoảng 15 phút cho mỡ chài chín và bắc xuống, úp tô để lấy chả đùm ra.
- Món này được ăn kèm với salad và bánh phồng tôm.
Theo SSM
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Bạn có đang là nạn nhân của chiêu trò "bắt cóc" nút Back? Google công bố án phạt nặng cho các web vi phạm
Google ấn định thời hạn 15/06 để trừng phạt các website sử dụng chiêu trò "bắt cóc" nút Back. Đây là chính sách mới của Google nhằm bảo vệ người dùng khỏi các bẫy quảng cáo rác và thao túng lịch sử trình duyệt.
-
AI chuyên đăng chuyện nhảm được tỷ phú công nghệ tặng 50.000 USD: 6 tháng sau, ví crypto của nó biến thành 40 triệu USD
