Chả sen lạ miệng đổi món cho cả nhà
Trong ngày hè nóng nực, bạn cảm thấy quá ngán các món chiên, xào thì chả sen hấp là một trong những lựa chọn tuyệt vời cho bữa cơm gia đình.
 |
Nguyên liệu gồm có: - 150gr thịt heo xay.
- 150gr giò sống.
- 50gr hạt sen.
- 50gr đậu hà lan hạt.
- 3 tai mộc nhĩ.
- 2-3 lọn miến tàu.
- 1 quả trứng gà.
- Gia vị. |
 |
Thịt heo xay và giò sống trộn thật đều, quết một lúc cho dai. |
 |
Sau khi ngâm nước cho mềm, cắt khúc miến tàu và thái sợi mộc nhĩ. |
 |
Hạt sen và đậu hà lan rửa sạch, luộc chín. |
 |
Vớt hạt sen và đậu ra, để thật ráo. |
 |
Trộn đều mộc nhĩ, miến tàu vào thịt, nêm gia vị và để ngấm trong khoảng 20 phút. |
 |
Trộn đậu, hạt sen với hỗn hợp thịt và giò sống. |
 |
Cho vào tô hoặc chén sứ/thủy tinh, hấp 20 phút. |
 |
Đánh tan 1 lòng đỏ trứng gà, phết đều lên mặt khi chả chín, hấp thêm 5 phút. Ăn nóng và chấm kèm tương ớt. |
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Phỏng vấn độc quyền cùng Apple: “M5 Pro và M5 Max được thiết kế để đưa MacBook Pro vượt qua giới hạn những gì một chiếc laptop có thể làm”
Giữa một thị trường laptop cao cấp đang dần bão hòa bởi những bản nâng cấp nhỏ giọt, câu hỏi "có đáng để xuống tiền lên đời?" ngày càng trở nên khó trả lời. Nhưng với sự xuất hiện của thế hệ M5 Pro và M5 Max, Apple dường như không muốn người dùng phải tiếp tục đắn đo.
-
Diễn viên Resident Evil làm chấn động cõi mạng vì một Tool AI đạt 10.000 star trên GitHub: dân lập trình vào mổ xẻ, lập tức bóc trần sự thật
