Chẳng cần lò nướng, tôi làm bánh bí đỏ xốp mềm bổ sung chất xơ cho con cực hiệu quả

Hường Nguyễn,

Từng chiếc bánh bí đỏ xốp mềm thơm ngon làm cực dễ mà không cần lò nướng. Bạn hãy thử làm ngay nhé, đây chắc chắn là một món bánh tuyệt hảo cho mùa thu.

Hot Mom Huỳnh Phương Trang với những công thức bánh "làm là ngon": Làm bánh và chia sẻ công thức cho chị em là một phần không thể thiếu trong cuộc sống
Cách làm bánh khoai chiên mới toanh, thơm giòn vô đối
Công thức làm bánh mì mềm thơm vô đối, còn giúp bổ sung chất xơ và vitamin hiệu quả
Đằng sau những mẫu bánh đẹp hút hồn là cô nàng sống bằng cả đam mê với nghề bánh sau khi từ bỏ thi đại học và cơ hội du học

Nguyên liệu cần chuẩn bị làm bánh bí đỏ:

500g bột mì

3 quả trứng

150gr bí đỏ hấp chín nghiền nhuyễn

4g men nở khô

Cách làm:

Cho bột mì, trứng, bí ngô, men nở khô vào thố trộn đều rồi nhào thành khối bột dẻo mịn không dính tay. Ủ cho khối bột nở gấp đôi.

Bánh bí đỏ mềm ngọt dễ làm chẳng cần lò nướng - Ảnh 1.

Sau khi ủ bột nở gấp đôi thì chia khối bột làm 8 phần bằng nhau. Nhào qua bột rồi viên thành viên tròn.

Bánh bí đỏ mềm ngọt dễ làm chẳng cần lò nướng - Ảnh 2.

Ấn dẹt từng viên bột thành hình chiếc bánh, để bánh nghỉ 15 phút. Làm nóng chảo chống dính, chiên bánh ở lửa nhỏ cho đến khi bánh chín vàng hai mặt là được.

Bánh bí đỏ mềm ngọt dễ làm chẳng cần lò nướng - Ảnh 3.

Bánh chín lấy ra dùng nóng hay nguội đều rất ngon.

Bánh bí đỏ mềm ngọt dễ làm chẳng cần lò nướng - Ảnh 4.

Thành phẩm:

Bánh bí đỏ vừa xốp mềm lại có màu vàng ươm rất bắt mắt. Bánh làm chẳng cần lò nướng, không thêm đường nên không tạo cảm giác ngán ngấy, lại có vị ngọt khá tự nhiên từ bí đỏ nên rất ngon miệng và cực tốt cho sức khỏe của các bé đấy!