Cháo ám nóng hổi
Tiết trời se lạnh khiến nhiều người nghĩ ngay đến bát cháo nóng hổi. Mời các bạn cùng vào bếp thực hiện món cháo ám, đặc sản của miền Bắc.
1 con cá lóc
300g thịt ba chỉ ngon luộc chín, giữ nước luộc để nấu cháo, cắt lát mỏng
150g gạo ngon
Rau: Hành lá, thì là, cải cúc (tần ô), rau cần nước
- Cá lóc làm sạch.
- Luộc thịt chín, vo gạo bỏ vào nước luộc nấu thành cháo.
- Nêm nồi cháo với 1 thìa súp nước mắm chấm cho nồi cháo dậy mùi thơm, nêm thêm 3 thìa cà phê hạt nêm.
- Cá làm sạch, để nguyên con, hấp chín.
- Rau rửa sạch, cắt khúc, chần sơ, để ráo.
- Pha nước chấm.
- Pha mắm tôm: Cho chanh và ớt vào mắm tôm đánh lên, chanh nhiều hay ít tùy ý.
- Khi ăn dọn ra: Cháo để sôi lục bục, để cá hấp riêng, thịt luộc riêng và rau chần riêng, ăn một thìa cháo, gắp các loại để riêng chấm mắm tôm pha chanh ớt.
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Đây là chiếc MacBook Pro chạy xé gió nhất mà tôi từng thấy
MacBook Pro M5 Max 2026 cho thấy bước tiến rõ rệt về hiệu năng với kiến trúc CPU mới, SSD tốc độ “khó tin” và khả năng xử lý AI on-device ấn tượng nhờ Neural Engine.
-
Anthropic có một AI mạnh đến mức không dám công khai: từng trốn khỏi sandbox, tự xóa dấu vết, tự tìm lỗ hổng 27 năm tuổi
