Có cách chế biến trứng cút vừa nhanh vừa ngon, từ già đến trẻ ai cũng thích!

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món trứng cút om khoai tây:

20 quả trứng cút

1 củ khoai tây

1 mẩu gừng thái sợi

Gia vị: Nước tương, rượu, đường, hoa hồi, dầu ăn, muối, bột nêm vị gà.

Để chế biến món trứng cút om khoai tây, bạn hãy làm theo các bước sau:

Khoai tây gọt vỏ rồi thái khối to như trứng cút. Cho khoai tây vào nồi luộc chín tới sau đó vớt ra để ráo nước.

Trứng cút luộc chín, bóc bỏ vỏ. Đổ dầu ăn vào chảo, thêm gừng vào xào thơm sau đó đổ trứng cút vào đảo 1-2 phút.

Đổ khoai tây vào đảo chung cho đến khi bề mặt trứng cút hơi nhăn lại và khoai tây xém vàng.

Thêm rượu nấu ăn, nước tương, đường, hoa hồi vào đảo đều sau đó thêm một ít nước vào đun. Đun ở lửa lớn cho đến khi nồi cạn bớt nước thì thêm chút muối, bột nêm vị gà vào đảo đều rồi tắt bếp.

Thành phẩm:

Trứng cút om khoai tây là một trong những món ăn mà ở nhà mình từ già đến trẻ mọi người đều yêu thích. Trứng cút và khoai đều mềm ngon, đậm đà, ăn cùng cơm trắng rất ngon miệng. Nếu chưa nghĩ ra ăn gì tối nay thì bạn hãy thử ngay món này nhé!

(Nguồn: sohu)