Cơm chiều ngon hơn với cá viên chiên
Với món cá viên chiên tự làm bảo đảm tươi ngon, hợp vệ sinh đặc biệt thích hợp dùng làm món ăn vặt cho các bé. Bạn hãy trổ tài nấu nướng của mình nhé!
 |
Nguyên liệu: Cho phần cá viên: - 400gr thịt nạc cá (fillet cá). |
 |
Cho phần xốt chua ngọt chấm kèm:
- 60ml xốt cà chua (tomato ketchup). - 125ml giấm. - 100gr đường. - 1/2 muỗng cafe muối. - 2 muỗng canh bột bắp. - 250ml nước. |
 |
Thực hiện:
Cá cắt nhỏ, xay nhuyễn. |
 |
Cho cá, tỏi, hành lá, hành tây, bột mì, trứng, nêm muối, đường, hạt nêm, tiêu vào bát. |
 |
Trộn đều. |
 |
Vo thành từng viên. |
 |
Đun nóng dầu trong chảo, cho từng viên cá vào, chiên vàng. |
 |
Khi viên cá đã chín, bạn vớt ra, cho vào đĩa có lót giấy thấm dầu. |
 |
Làm xốt chua ngọt:
Khuấy đều dấm, đường, xốt cà chua, muối, đun nóng, giảm lửa nhỏ cho đường tan. Pha bột bắp với nước cho tan, cho nước bột bắp vào hỗn hợp xốt, khuấy đều, đun đến khi xốt trong và sánh lại. |
 |
Dọn cá viên chiên ăn kèm xốt chua ngọt. Nếu thích cay thì thêm tương ớt. |
Chúc gia đình bạn và đặc biệt là các bé ngon miệng với món cá viên chiên này nhé!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Intel Core Ultra 5 tự nhận là Core Ultra 7 chỉ vì đổi bo mạch GIGABYTE
Số nhân vẫn hiển thị đúng 18, trong khi Core Ultra 7 270K Plus thực có tới 24 nhân, cho thấy đây chỉ là lỗi tên chip trong BIOS chứ không ảnh hưởng hiệu năng.
-
Facebook "nhuộm đen trắng" hàng loạt ảnh vừa đăng sáng nay, người dùng Việt ngơ ngác không hiểu chuyện gì
