Cơm chiều ngon hơn với trứng tráng kiểu Pháp
Món trứng béo ngậy, thơm phức và mềm mịn nhưng khi ăn không hề khiến bạn bị ngán do có hành tây và hạt tiêu nữa; ăn cùng cơm sẽ ngon lắm đấy!
 |
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng gà
- 1 củ hành tây
- 10g bơ
- Tiêu, muối. |
 |
Bước 1:
Hành tây băm thật nhỏ. Cố gắng làm càng nhỏ thì ta càng dễ chế biến. |
 |
Trứng đập ra bát, đánh đều với chút xíu gia vị. |
 |
Bước 2:
Cho chút bơ vào chảo, đun chảy. |
 |
Cho hành tây vào xào chín chừng 2 phút. |
 |
Bước 3:
Đổ hành tây vào bát trứng, quậy đều. |
 |
Bước 4:
Cho thêm bơ vào chảo. Lần này bạn cho nhiều một chút nhé, đủ để tráng kín mặt chảo – giúp cho trứng không bị dính khi chiên. |
 |
Cho trứng vào tráng. Khi mặt trứng hơi se lại ta rắc hạt tiêu lên. |
 |
Nhanh tay cuộn đều trứng lại ngay sau đó. |
 |
Bước 5:
Đun trứng thêm vài phút cho chín hẳn rồi lấy ra, để nguội và thái miếng. |
 |
Bày ra đĩa và thưởng thức ngay khi trứng còn nóng nhé! |
Với cách tráng trứng như thế này, hành tây được xào kĩ với bơ sẽ không còn vị hăng nữa mà trái lại rất thơm, ngọt các mẹ ạ!
Trong ẩm thực Pháp, bơ là loại nguyên liệu được coi là có vị trí vô cùng quan trọng. Đối với món trứng này, nếu thiếu bơ sẽ mất đi vị thơm ngon đặc trưng của món Pháp.
Món trứng béo ngậy, thơm phức và mềm mịn nhưng khi ăn không hề khiến bạn bị ngán do có hành tây và hạt tiêu nữa; ăn cùng cơm sẽ ngon lắm đấy!
Chúc cả nhà một bữa tối ngon miệng nhé!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Xiaomi ra mắt kem "Pro" và kem "Max": Nghe tưởng flagship mới, hóa ra... kem ốc quế căng tin, nhưng bạn có tiền cũng chẳng mua được!
Xiaomi vừa tung ra "sản phẩm mới" tại Hội nghị Giá trị quan 2026 nội bộ với 3 phiên bản đặt tên theo đúng phong cách ra mắt smartphone. Nhân viên xếp hàng mua, hết sạch trước khi nhiều người kịp xem slide.
-
MacBook "rẻ nhất lịch sử" chính thức lên kệ tại Việt Nam, giá sinh viên chỉ từ 13,99 triệu đồng - mua nhanh không hết hàng!
