Đã mưa lại còn lạnh, làm ngay gà xào cay kiểu Hàn ăn tối là tuyệt vời
Những món ăn cay nóng luôn được ưu tiên lựa chọn trong những ngày mùa đông giá lạnh, bạn hãy thử ngay món gà xào cay cho bữa tối hôm nay nhé!
Nguyên liệu:
500g má đùi gà
Tỏi, hành tây xay nhuyễn lấy nước cốt
Hành lá thái nhỏ
Mè rang
Gia vị: Xì dầu, đường, rượu trắng, dầu mè, tương ớt Hàn, ớt bột nếu ăn cay được, tiêu.
Cách làm
Má đùi chọn má có nhiều thịt, đem rửa sạch rồi dùng dao nhọn lóc xương gà ra.
Ướp gà khoảng 15 phút với 2 muỗng nước hành tỏi, 3 muỗng xì dầu, 1,5 muỗng đường, 1 muỗng rượu trắng, 1 muỗng dầu mè, 2 muỗng tương ớt Hàn, 1 muỗng ớt bột nếu ăn cay được.
Đun nóng ít dầu ăn trong chảo, cho gà và phần nước ướp vào áp chảo săn 2 mặt.
Dùng kéo cắt gà thành miếng vừa ăn rồi thêm 1/2 chén con nước vào. Hạ lửa nhỏ vừa.
Đun đến khi xốt sệt thấm đều vào gà thì cho hành lá thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Cho gà ra đĩa, thêm ít mè rang lên mặt là xong.
Thành phẩm
Gà mềm thấm xốt hấp dẫn, cay nhẹ vừa phải, ăn cùng cơm nóng thì cực bắt cơm luôn đấy!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Giàu như Microsoft cũng không chịu nổi hóa đơn Claude Code: phải hủy gói của hàng nghìn kỹ sư dù được ưa thích
Dù được các kỹ sư ưa thích hơn chính công cụ AI Coding do công ty phát triển, nhưng Microsoft vẫn buộc phải hủy gói đăng ký Claude Code của họ do chi phí quá cao.
-
Không còn chỉ là hãng phụ kiện, Anker chính thức bước vào cuộc chơi chip AI
