Đâu chỉ người Việt, người Hàn cũng có đậu phụ xốt cà chua ngon lắm đây này!
Học ngay cách người Hàn làm đậu phụ xốt cà chua ngon tuyệt!
Để làm đậu phụ xốt cà chua kiểu Hàn bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau đây:
250g đậu phụ
45g ketchup
1-1,5 thìa súp gochujang
1/2 thìa súp nước tương
1/2 thìa súp mật ong
1 thìa cafe dầu mè
1 thìa cafe tỏi bằm
Vừng tang
Hành lá thái nhỏ
Cách làm
Cho ketchup, xốt gochujang, nước tương, mật ong vào tô, trộn đều.
Đậu phụ rửa sạch, cắt miếng vuông sau đó dùng giấy ăn thấm khô. Cho dầu vào chảo đun nóng, cho đậu phụ vào chiên vàng đều thì gắp ra đĩa.
Cho xốt đã trộn vào chảo đun nóng sau đó thả đậu phụ vào. Đảo nhẹ nhàng cho đậu phụ phủ đều phần xốt. Đun nhỏ lửa thêm khoảng 3 phút thì tắt bếp.
Múc đậu phụ xốt cà chua ra đĩa, rắc hành lá cắt nhỏ và vừng rang lên trên là có thể thưởng thức rồi.
Món đậu phụ xốt cà chua làm theo cách này sẽ giúp đậu giữ được độ mềm béo, vị chua dịu của cà chua quyện với vị cay cay của xốt gochujang hấp dẫn lắm nhé!
Nguồn: mykoreankitchen
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Leitzphone và cảm giác muốn chụp ảnh - thứ mà AI chẳng thể làm được!
Xiaomi 17 Ultra và Leica Leitzphone dùng chung toàn bộ phần cứng camera. Nhưng cầm hai máy lên, tôi chụp ảnh theo hai cách hoàn toàn khác nhau - và sự khác biệt đó không nằm ở sensor hay thuật toán.
-
15 năm của Tim Cook tại Apple: Từ giữ cỗ máy vận hành đến người định hình một đế chế 4.000 tỷ USD
