Dùng đậu phụ làm snack cho bé ăn vặt vừa ngon vừa lành mạnh

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

160g bột mì

90g đậu phụ

5g vừng đen

1 quả trứng

1 lòng đỏ trứng

Cách làm:

Đun sôi một nồi nước, cho đậu phụ vào luộc qua khoảng 3 phút rồi vớt ra cho ráo nước. Cho đậu phụ vào máy xay, thêm 1 quả trứng vào rồi xay nhuyễn.

Cho bột mì vào bát, thêm đậu phụ xay và vừng đen vào trộn đều. Nhào bột thành khối dẻo mịn không dính tay.

Cán bột thành tấm mỏng rồi cắt bột thành từng thanh dài.

Lấy mỗi miếng bột đã cắt vê tròn thành thanh trụ.

Xếp bánh ra khay đã lót giấy nướng, dùng cọ quét lòng đỏ trứng lên trên bề mặt bánh.

Làm nóng lò nướng đến 165 độ C, cho khay bánh vào nướng trong khoảng 18 phút hoặc cho đến khi bánh chín vàng đều là được.

Thành phẩm:

Snack đậu phụ nhỏ xinh tự làm tại nhà ngon chẳng kém các loại snack công nghiệp mà hàm lượng dinh dưỡng lại rất cao, đặc biệt không sử dụng bất kỳ phụ gia nào nên lại càng tốt cho sức khỏe trẻ nhỏ. Các mẹ hãy vào bếp làm ngay món snack này cho bé nhé!