Đừng tin vào tác dụng của viên thuốc vitamin bổ sung!

Đây là công bố của tạp chí The Lancet, một tạp chí Y khoa hàng đầu tại Anh. Theo các nhà nghiên cứu, nếu kết quả là chính xác thì sẽ có khoảng 9.000 trong 1 triệu người sử dụng các chất bổ sung vitamin và sẽ chết sớm do hậu quả của việc lạm dụng vitamin mà họ nghĩ rằng sẽ tốt cho cơ thể.

Nhà nghiên cứu David Forman thuộc trường Đại học Leeds và Douglas Altman, chuyên viên nghiên cứu ung thư ở Anh phát biểu rằng việc uống các thuốc vitamin không có tác dụng tốt như mong đợi, thậm chí còn gây hại cho chính người sử dụng. Điều này quả là một suy đoán đáng sợ, bởi vì số lượng người sử dụng các loại vitamin bổ sung hiện nay là rất lớn.

"Các chế độ ăn uống của con người là một kết hợp phức tạp giữa oxy hóa và chất chống oxy hóa. Nếu sử dụng các thực phẩm oxy hóa quá mức có thể gây ra ung thư thông qua cách gây đột biến gen", Ông Goran Bjelakovic, một giáo sư tại nhiều trường đại học châu Âu, điều tra viên chính của nghiên cứu cho biết. Các nhà điều tra xác định 14 thử nghiệm ngẫu nhiên của tổng cộng hơn 170.000 người tham gia. Nhìn chung, kết quả không cho thấy bất kỳ tác dụng bảo vệ của việc bổ sung với beta-carotene, vitamin A, C, E, và selenium so với giả dược trên thực quản, dạ dày ruột tụy. Kết quả cũng cho thấy hai sự kết hợp các chất bổ sung có liên quan với nguy cơ tử vong do ung thư tăng lên là: beta-carotene và vitamin A, và sự kết hợp của beta-carotene và vitamin E.

Bốn trong số các thử nghiệm cho rằng selen có liên quan với việc giảm nguy cơ ung thư dạ dày-ruột.