Gà nướng chưa bao giờ dễ hơn!

Món gà nướng này không dùng nhiều hương liệu để tạo mùi thơm mà sẽ có mùi thơm hấp dẫn rất đặc trưng của thịt gà. Nhanh gọn lắm, thịt gà nướng lên không mất nước nên rất ngọt thịt.


Nguyên liệu:

- Góc phần tư đùi gà
- Nửa quả chanh vàng
- Rau củ nướng kèm tuỳ thích. Mình chọn carrot và hành tây, lúc nướng mùi hành tây rất thơm.
- Một nhúm tiêu muối.

- Cho khay nướng vào lò hoặc nồi nướng, để nhiệt độ là 230°C, nướng 15 phút thì lấy ra, phết một lớp dầu ăn lên da gà rồi cho vào lò nướng tiếp 10' nữa. Lúc này phần da gà bên trên bắt đầu vàng.

- Lấy gà ra, lật mặt lại cho da xuống dưới và nướng 10' cho gà chín đều ở dưới. Nếu có nước/mỡ chảy ra thì gạn hết ra khỏi khay nướng.

- Đến đây gà đã chín. Tuy nhiên để da gà giòn và vàng đẹp bạn lật phần da lên trên và nướng thêm 10' nữa. Nếu muốn lúc này bạn có thể phết một lớp bơ mỏng lên da gà cho dậy mùi thơm của bơ.