Há cảo cho một ngày vui
Một ngày nghỉ, trời âm u, mưa gió chẳng ra ngoài chơi được, lại nhớ món bánh há cảo em Coco làm cho ăn hôm trước. Thế là lôi bột ra làm.
Các con có một buổi chiều nghịch bột thỏa thích. Ba mẹ con bột phủ từ đầu đến chân.
Nguyên liệu vỏ:
100g bột gạo
100g bột năng
Chút muối
160ml nước sôi
Nguyên liệu nhân:
150g thịt nạc có chút mỡ xay nhỏ
100g tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, xay nhỏ
10 củ năng gọt vỏ, xay nhỏ
Muối, đường, dầu hào, dầu mè
100g tôm bóc vỏ, bỏ chỉ, xay nhỏ
10 củ năng gọt vỏ, xay nhỏ
Muối, đường, dầu hào, dầu mè
Cách làm:
Nguyên liệu nhân xay nhỏ, nêm vừa ăn, trộn đều để qua một bên
Nguyên liệu vỏ cho vào tô trộn đều
Cho nước sôi vào bột, quậy đều, rồi nhào cho mịn
Ngắt một phần bột ra cán, dùng khuôn hoặc 1 cái ly cắt thành những hình tròn (phần bột còn lại để trong tô, đạy khăn ẩm)
Xúc một muỗng cà phê nhân cho vào giữa miếng bột
Gấp đôi miếng bột cho giáp mí và gói.
Tiếp tục gói bên còn lại cho kín.
Tiếp tục cán bột và gói cho hết nhân
Bắc nồi nước sôi, cho xửng lên, để nóng, xoa chút dầu chống dính rồi xếp há cảo và xửng. Hấp há cảo 10 phút, gắp ra đĩa, dùng nóng với xì dầu thả ớt cắt lát.
Chúc cả nhà có một bữa há cảo thật vui!
Thu Huyền - hoa Dím
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Đây rồi MacBook Neo chính hãng Việt Nam: Thiết kế quá ngon trong tầm giá, hứa hẹn thu hút không ít người dùng Win chuyển sang
MacBook Neo không chạy đua cấu hình, mà tập trung vào sự cân bằng giữa hiệu năng, thiết kế và giá bán. Đây dễ dàng là một trong những lựa chọn đáng chú ý nhất ở phân khúc laptop phổ thông hiện nay.
-
Đại diện Apple: Với M5 Pro và M5 Max, AI có thể chạy trực tiếp, không cần cloud và không có chi phí token
