Hễ mùa đông là nhà tôi tuần nào cũng có món canh này vì ai cũng thích
Món canh có xúc xích giòn sựt, ngọt vị nấm, mềm béo vị đậu hũ khiến ai ăn thử là thích ngay.
- Mùa đông mỗi tuần nhà tôi đều phải có món canh nấm nóng hổi vì cả nhà ai cũng thích
- Người Trà Vinh có món canh cá khoai hễ ăn là không thể nào quên, bạn đã biết?
- Ăn kiêng 1 tuần với món canh này cho bữa tối, vòng eo của tôi giảm 3cm!
- Từ khi biết cách nấu canh cá kiểu này, bữa cơm nhà tôi luôn hết veo và mọi người khen tấm tắc
Nguyên liệu:
- 200gr xúc xích
- 1 hộp đậu hũ non
- 2 trứng gà
- 200gr kim chi
- 50ml nước cốt kim chi
- 1 cây hành boa rô
- Gừng, tỏi băm
- Ớt bột
- Hành lá cắt nhỏ
- Muối, đường, tiêu xay
- Dầu mè
Cách làm:
Xúc xích cắt khoanh xéo và dày. Đậu hũ cắt khối lớn. Kim chi cắt khúc ngắn, gừng và tỏi băm nhỏ.
Cho 2 muỗng canh dầu mè vào nồi cùng hành boa rô và gừng tỏi băm, phi thơm rồi cho bột ớt vào đảo nhanh.
Cho tiếp xúc xích vào xào cùng.
Sau đó cho kim chi và nước cốt kim chi vào đảo đều.
Đổ 700ml nước lọc vào đun sôi, hạ nhỏ lửa và nêm vào 1 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê nước tương, 1 muỗng cà phê muối. Nếm xem vừa vị chưa và gia giảm theo khẩu vị của gia đình. Canh kim chi vị cay chua ngọt mới ngon nha! Nếm vừa vị rồi thì cho đậu hũ vào.
Đun sôi bùng và đập trứng gà vào. Tắt lửa đậy nắp hấp hơi cho trứng chín nhưng lòng đỏ vẫn mềm (trứng lòng đào), trứng chỉ vừa chín tới thì sẽ béo bùi ngon hơn trứng chín kỹ.
Thành phẩm:
Cho hành lá cắt nhỏ và ít tiêu xay, thưởng thức thôi! Canh kim chi dùng với cơm trắng hoặc mì gói, bún rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món canh kim chi này nhé!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Đạt tốc độ 8000 MT/s DDR5, RAM Trung Quốc chạm ngưỡng hiệu năng của Samsung và SK Hynix, chuẩn bị bán sang Mỹ
Điều này cũng mở ra hy vọng về một đợt hạ nhiệt về giá RAM, chip nhớ và linh kiện công nghệ trong thời gian tới.
-
Chợ đen Trung Quốc bán API Claude AI rẻ hơn 90% so với hàng thật, tưởng hời nhưng hóa ra người dùng mới là món hàng bị bán
