Khai vị với món trứng ác quỷ đẹp mắt, lạ miệng
Trứng là món ăn quá đỗi quen thuộc trong thực đơn của chúng ta, nhưng bạn hoàn toàn có thể biến hóa để món trứng trở nên thú vị hơn.
 |
Nguyên liệu: 6 quả trứng ¼ chén mayonnaise 1,5 thìa canh mù tạt vàng Muối, tiêu. |
 |
Bước 1:
Trước tiên bạn cần luộc chín trứng. Với món này, thành phẩm yêu cầu lòng đỏ phải nằm chính giữa quả trứng khi bổ đôi. Vậy nên một mẹo nhỏ là hãy đặt trứng nằm ngang từ buổi tối hôm trước. |
 |
Để tránh luộc trứng bị nứt, hãy lấy trứng khỏi tủ lạnh ra trước khi nấu khoảng 30’, và cho một ít muối vào nồi luộc. |
 |
Bước 2:
Trứng chín, vớt ra cho ngay vào nước lạnh để trứng nguội bớt, bóc vỏ cho dễ. |
 |
Bước 3:
Bổ đôi trứng theo chiều dọc. |
 |
Bước 4:
Tách tất cả lòng đỏ trứng vào một bát to. |
 |
Bước 5:
Dằm kĩ lòng đỏ trứng cho nhuyễn. |
 |
Bước 6:
Trộn lòng đỏ với mayonnaise, mù tạt vàng, một ít muối và tiêu cho đều. |
 |
Bước 7:
Bây giờ bạn chỉ việc nhồi hỗn hợp này vào phần lòng trắng đã cắt đôi ban nãy. Có thể dùng 2 chiếc thìa úp vào nhau để tạo hình lòng đỏ. |
 |
Hoặc cho vào túi bắt kem rồi bơm vào lòng trắng như cách chúng ta bắt hoa cho bánh kem. |
 |
Bước 8:
Xếp trứng ra đĩa và rắc một ít quả ô liu thái khoanh lên trên, vậy là món ăn đã hoàn thành rồi. |
Món trứng trứng ác quỉ (deviled egg) hay còn gọi là trứng mimosa không đòi hỏi nhiều nguyên liệu cầu kì hay kĩ thuật chế biến phức tạp. Nó thường được dùng để khai vị với phần nhân bên trong đa dạng tùy theo công thức. Bạn có thể thêm thịt hun khói nếu thích nhé!
Trứng ác quỷ dùng làm món khai vị hoặc món ăn nhẹ trong ngày sẽ rất thú vị đó!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Đây rồi MacBook Neo chính hãng Việt Nam: Thiết kế quá ngon trong tầm giá, hứa hẹn thu hút không ít người dùng Win chuyển sang
MacBook Neo không chạy đua cấu hình, mà tập trung vào sự cân bằng giữa hiệu năng, thiết kế và giá bán. Đây dễ dàng là một trong những lựa chọn đáng chú ý nhất ở phân khúc laptop phổ thông hiện nay.
-
Đại diện Apple: Với M5 Pro và M5 Max, AI có thể chạy trực tiếp, không cần cloud và không có chi phí token
