Khám phá thực đơn ăn dặm ở một số nước trên thế giới

Trên thế giới đã có rất nhiều cuộc tranh luận về những món ăn đầu tiên khi bé đến tuổi ăn dặm. Cháo, trái cây và rau xanh hay thịt băm ninh nhừ mới tốt và phù hợp với bé? Câu trả lời phụ thuộc vào nơi bé sinh sống. Nhưng nhìn chung, thực đơn và chế độ ăn dặm của trẻ nhỏ trên thế giới đều chịu ảnh hưởng bởi kinh nghiệm nuôi con truyền thống đã hình thành từ rất lâu đời trên vùng đất bé sinh ra.

Thụy Điển

Các món dành cho trẻ ăn dặm ở Thụy Điển chủ yếu là rau và trái cây nghiền nhuyễn. Người Thụy Điển cũng cho trẻ nhỏ ăn cháo nấu từ bột ngũ cốc (hoặc bột yến mạch), dầu cọ, dầu calona.


Jamaica

Trước khi ăn khẩu phần sữa dành cho bữa sáng, em bé 4 tháng tuổi ở hòn đảo nhiệt đới này sẽ được ăn món trái cây thập cẩm gồm nhiều loại quả bản địa như mãng cầu, xoài, chuối, đu đủ, hồng xiêm được trộn thêm một thìa café mật ong để tăng thêm hương vị.


Trung Quốc

Thông thường, người dân ở vùng nông thôn Trung Quốc sẽ cho con ăn cơm (nấu nhão) với cá, cà rốt, rong biển hoặc ăn trứng và đặc biệt là cháo nóng được trộn với sữa, chuối và bột đậu xanh khi trẻ được 4 tháng tuổi. Một món ăn khá phổ biến khác là nước canh gà nấu với bí ngô, thịt lợn và cà tím xay nhỏ.


Tây Tạng

Trẻ nhỏ ở vùng đất này bắt đầu khám phá thế giới ẩm thực với một miếng Zamba khi chỉ được 4 tháng tuổi. Zamba là món ăn làm từ bột lúa mạch, lúa mì, ngô, đậu Hà Lan trộn với bơ làm từ sữa bò Yak rồi chiên vàng.


Một số vùng đất khác

Ở Kenya, trẻ sơ sinh được cho ăn khoai lang từ rất sớm để ngăn ngừa nguy cơ thiếu vitamin A. Trong khi đó, ở Jamaica, trẻ được ăn món khai vị làm từ trái cây và mật ong trước khi ăn sữa trong bữa sáng.

Còn ở Nhật Bản, trong một sự kiện ăn mừng bé bước sang giai đoạn ăn dặm mà người ta gọi là Okuizome, bé sẽ được ăn một món ăn cầu kỳ chế biến từ cá, gạo nếp, bạch tuộc và rau muối. Kèm theo đó là một hòn đá để bé cắn vào đó, giúp thúc đẩy sự phát triển của răng.

---