Khéo co thì ấm

Chị Thanh An (KĐT Mỹ Đình 2, Từ Liêm, Hà Nội) tâm sự, “nhà mình ít khách nên lúc nào cũng chỉ có 3 người ăn. Mình rất cẩn thận nên tất cả các khoản chi đều được ghi chép đầy đủ vào sổ. Chế độ ăn vẫn không thay đổi mà từ mấy tháng nay số tiền tổng chi tiêu cho việc đi chợ hàng ngày nhiều hơn trước kia gấp 2 lần…”  Nào là giá thịt tăng, giá cá tăng, đến chai dầu ăn hay gói mì chính, cân muối cũng tăng giá. Hỏi đến mặt hàng nào giá cả cũng tăng vù vù.  

Đau đầu chuyện… đi chợ 

Trước đây, chỉ cần cầm 30.000đồng đi chợ là có thể mua được cả thịt và rau. Nhưng bây giờ nửa cân thịt thôi cũng đã hết bằng ấy tiền rồi. Rồi tiền mua rau củ, gia gị, trái cây nữa. Bây giờ mua gì cũng phải tính toán lên tính toán xuống. Đi chợ mãi rồi cũng đến…đau đầu. “Mấy lần ông xã mình trách mình xài hoang nhưng khi biết giá cả lạm phát rồi cũng thông cảm”, chị Thanh An tâm sự: “Nếu bớt khẩu phần ăn sẽ tiết kiệm được chi phí hàng ngày nhưng không đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình. Vậy là mình bàn với ông xã đành phải giảm khoản tiền tiết kiệm hàng tháng tại ngân hàng”.

 
Giá cả tăng không có nghĩa là không đi chợ nữa vì ăn uống là nhu cầu thiết yếu hàng ngày. Nhưng nên mua thực phẩm ở đâu và mua như thế nào để tiết kiệm được tối đa ngân sách gia đình thì không phải người nội trợ nào cũng biết được.  

Nếu trước đây nhiều người có thói quen thích đi mua thực phẩm ở chợ hơn siêu thị vì nghĩ rằng giá cả ở siêu thị thường cao hơn vì phải trả tiền thuê mặt bằng rộng, trả tiền tiện cho điều hoà, trả lương nhân viên bảo vệ… thì từ khi giá cả các mặt hàng đều tăng, thói quen này lại được thay đổi, nhất là đối với những vợ chồng trẻ. Họ thích vào siêu thị mua sắm hơn, không chỉ sạch sẽ, mát mẻ mà còn được thoải mái lựa chọn các mặt hàng cần mua của nhiều hãng sản xuất với nhiều mức giá cả hợp lý, chất lượng đảm bảo.  

Hơn nữa, tại hầu hết các siêu thị thường xuyên có chương trình khuyến mại, giảm giá như mua 1 tặng 1, bán hàng kèm quà tặng. Ngoài ra, nhân dịp sinh nhật hay nhân dịp diễn ra các sự kiện quan trọng, các siêu thị cũng tạo cơ hội mang lại may mắn cho người tiêu dùng như bốc thăm trúng thưởng… Ví dụ, chào mừng Olympic 2008, siêu thị Big C thực hiện chương trình “Giá cực sốc”, giảm giá hàng trăm mặt hàng và thực hiện chương trình bốc thăm trúng thưởng hàng ngày. 

“Tuyệt chiêu” thời tăng giá

Không còn khái niệm tiện thì mua nữa. Nhiều phụ nữ trước đây cứ chọn chợ gần nhà, gần công sở để tiết kiệm được thời gian đi chợ. Nhưng bây giờ ai cũng lựa chọn chợ để mua sắm. Đi mua ở chợ này một vài lần, chợ khác một vài lần rồi so sánh giá cả, chất lượng. Thấy chợ nào có giá bán thấp hơn thì mua.  

Chịu khó săn hàng khuyến mãi, thanh lý. Suy nghĩ hàng giảm giá thường là hàng kém chất lượng hay gần hết “date” sử dụng là không hoàn toàn đúng. Thông thường các Công ty sản xuất hay nhà phân phối mỗi khi có chiến dịch PR cho một nhãn hiệu sản phẩm nào đó, một trong những hình thức được lựa chọn nhiều nhất là tặng quà, giảm giá. Vì vậy, hãy tranh thủ mua hàng ngay trong thời gian này vì chương trình thường không kéo dài. Chắc chắn bạn  vẫn mua được hàng tốt trong khi lại tiết kiệm được tương đối nhiều tiền đấy.  

Tìm mua hoa quả, rau củ “của nhà trồng được”. Bạn hãy chịu khó quan sát, hàu hết các chợ đều có một khu danh riêng cho những người mang hoa quả, rau củ từ các huyện, tỉnh lân cận đến bán. Thực phẩm ở đây thường là  của nhà trồng được hoặc được người bán hàng lấy tận vườn. Vì vậy, giá cả bao giờ cũng “mềm” hơn so với mua tại các sạp của những người bán buôn trong chợ.  

Người nội trợ khéo

Thực tế, người tiêu dùng đã quá quen và chấp nhận sống chung với những thông tin giá gạo tăng, gas tăng, thực phẩm và hàng tiêu dùng tăng. Để cuộc sống không bị xáo trộn, cách tốt nhất là mỗi gia đình cần biết tính toán chi tiêu hợp lý và tiết kiệm mà đóng vai trò quan trọng nhất chính là người nội trợ.  

Chuẩn bị bữa sáng ở nhà 

Thử làm phép tính cho gia đình 4 hoặc 5 người, riêng tiền ăn sáng đã hết gần 2 ngày lương. Nếu chuẩn bị bữa sáng ở nhà, chỉ cần mua 2 lạng thịt nấu cùng mì tôm hay bánh phở. Vừa tiết kiệm được tiền trong khi mọi người đều có bữa sáng ngon bổ và sạch sẽ.  

Hạn chế tối đa đi ăn tiệm 

Ăn ở nhà tiết kiệm nhiều nhất nhưng để các con và chồng bạn không cảm thấy chán ngán với bữa tối tốt nhất bạn hãy chịu khó đọc sách hay xem các chương trình dạy nấu ăn để tập chế biến các món ăn mới. Thường xuyên thay đổi món ăn là bí quyết để bữa ăn trở nên hấp dẫn hơn.  

Ưu tiên thực phẩm có giá bán phải chăng 

Cùng bổ dưỡng như nhau bạn có thể thay thịt bằng cá, tôm đồng hay trứng. Những món ăn chay cũng là một sự lựa chọn tối ưu. 

Mùa nào thức nấy 

Kinh nghiệm cho thấy nếu mua rau củ, hoa quả trái mùa thường rất đắt mà ăn chưa chắc đã ngon.  

Vừa đi chợ vừa tập thể dục 

Xăng mới tăng giá lên 19.000đ/lít, bạn thử tính nếu ngày nào cũng đi chợ bằng xe máy thì riêng tiền xăng tốn ít nhất là trăm nghìn đồng. Vậy cách tốt nhất là thay vì tập thể dục đi bộ ra công viên bạn hãy ra luôn chợ. Vừa tiết kiệm tiền, vừa giúp bảo vệ môi trường.  

Mua thực phẩm vừa đủ ăn 

Rút kinh nghiệm từ các bữa ăn trước để cân đối mua lương thực vừa đủ ăn trong bữa. Như vậy vừa tiết kiệm được điện chạy tủ lạnh vừa tránh được món ăn thừa phải bỏ đi.