Không cần lò nướng, làm ngay bánh mì ngon bất ngờ cho cả nhà ăn sáng!
Chỉ với chiếc chảo chống dính quen thuộc cùng vài bí quyết nhỏ là bạn đã làm được những chiếc bánh mì xốp mềm thơm ngon rồi.
- Gặp gỡ Hương Thảo - "chuyên gia" về bánh mì Sourdough để tìm hiểu vì sao nó khiến cả thế giới "phát cuồng"!
- Hot mom Huỳnh Phương Trang chia sẻ cách làm bánh Florentine "vạn người mê" để dành ăn Tết!
- Có món bánh cuộn nóng hổi siêu ngon, ăn bữa sáng thì hợp lý vô cùng!
- Gió mùa về, làm ngay bánh khoai tẩm vừng nóng hổi giòn ngon ăn thôi!
Nguyên liệu bạn cần chuẩn bị:
500g bột mì
3g muối
6g men nở
20g dầu ăn
250g nước lọc
Cách làm:
Hòa tan men nở với nước lọc sau đó để yên một lúc để kích hoạt men. Đổ nước men vào thố bột. Trộn đều rồi nhào bột thành khối đồng nhất không dính tay sau đó bọc kín thố bột. Ủ cho bột nở gấp đôi.
Bột sau khi nở lấy ra nhào qua rồi cán thành tấm mỏng hình chữ nhật. Thêm dầu ăn lên trên.
Quét đều dầu ăn trên bề mặt tấm bột rồi rắc chút muối đều lên. Cuộn bột thành thanh trụ dài.
Cắt bột thành từng đoạn ngắn, chồng 2 đoạn bột lên nhau rồi kéo dài ra sau đó vặn xoắn lại.
Cho một ít dầu ăn vào chảo, láng đều mặt chảo sau đó thêm 20ml nước ấm vào. Đặt bánh lên trên. Đậy nắp chảo và chiên trong khoảng 10 phút là bánh chín.
Thành phẩm:
Chỉ với một chiếc chảo chống dính là bạn đã làm ra được những chiếc bánh mì xốp mềm nóng hổi ngon miệng cho cả nhà ăn sáng. Bánh không chiên nhiều với dầu nên không hề tạo cảm giác ngán ngấy đâu nhé!
Chúc bạn ngon miệng!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Dự án trung tâm dữ liệu AI 1 tỷ USD của Microsoft bế tắc: Tổng thống Kenya thừa nhận phải "cắt điện nửa quốc gia" mới đủ gánh
Siêu dự án trung tâm dữ liệu AI 1 tỷ USD của Microsoft tại Kenya đình trệ do lưới điện quá tải. Tổng thống nước này thừa nhận phải "cắt điện nửa quốc gia" mới đủ khả năng đáp ứng cơn khát năng lượng từ hệ thống.
-
Chế độ Bậc thầy Hasselblad trên OPPO Find X9 Series: Lần đầu tiên tôi hiểu vì sao dân chụp ảnh nghiêm túc lại mê thương hiệu này đến thế
