Không cần máy vẫn làm được kem que ngon tuyệt
Từng miếng kem dẻo dẻo, khi ăn lại có vị the mát của mứt cam, chắn chắn không chỉ các bé mà các thành viên khác trong gia đình bạn sẽ rất thích thú đấy!
Nguyên liệu:
- Cam vàng: 1 quả to hoặc 2-3 quả nhỏ
- Cam vàng: 1 quả to hoặc 2-3 quả nhỏ
- Đường
- Kem whipping: 200ml
- Sữa chua : 50ml
- Nước cốt nửa quả chanh.
Cách làm:
Cam để cả vỏ, thái mỏng, bỏ hạt. Đun cam trong nước lanh, sôi 10 phút thì đổ đi thay nước mới, tổng cộng 3 lần.
Băm nhỏ cam hoặc xay bằng máy xay sinh tố (xay nhỏ nhưng không nhuyễn). Cân cam với đường theo tỷ lệ 100g cam: 70g đường.
Đun cam, nước chanh và đường trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sánh, cam trong dẻo là được - đây là mứt cam mà bạn dùng để làm kem hoặc ăn kèm bánh mỳ trong bữa sáng.
Cam để cả vỏ, thái mỏng, bỏ hạt. Đun cam trong nước lanh, sôi 10 phút thì đổ đi thay nước mới, tổng cộng 3 lần.
Băm nhỏ cam hoặc xay bằng máy xay sinh tố (xay nhỏ nhưng không nhuyễn). Cân cam với đường theo tỷ lệ 100g cam: 70g đường.
Đun cam, nước chanh và đường trên lửa nhỏ đến khi hỗn hợp sánh, cam trong dẻo là được - đây là mứt cam mà bạn dùng để làm kem hoặc ăn kèm bánh mỳ trong bữa sáng.
Cân lấy 150g mứt cam vừa làm, phần còn lại không dùng hết bạn cất vào tủ lạnh dùng dần nhé.
Cho một tô trộn to và phới vào ngăn đá để khoảng 5 phút cho thật lạnh, sau đó cho kem whipping vào đánh.
Trộn đều mứt cam, sữa chua vào kem whipping:
Lúc đầu bọt sẽ nổi to, sau đó nhỏ dần đến khi bông dẻo là được.
Dồn vào khuôn:
Để ngăn đá ít nhất 4 tiếng là có kem cho các con ăn rồi:
Chúc các mẹ thành công nhé!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Xiaomi ra mắt kem "Pro" và kem "Max": Nghe tưởng flagship mới, hóa ra... kem ốc quế căng tin, nhưng bạn có tiền cũng chẳng mua được!
Xiaomi vừa tung ra "sản phẩm mới" tại Hội nghị Giá trị quan 2026 nội bộ với 3 phiên bản đặt tên theo đúng phong cách ra mắt smartphone. Nhân viên xếp hàng mua, hết sạch trước khi nhiều người kịp xem slide.
-
MacBook "rẻ nhất lịch sử" chính thức lên kệ tại Việt Nam, giá sinh viên chỉ từ 13,99 triệu đồng - mua nhanh không hết hàng!
