Lót dạ bánh khoai môn
Bánh khoai môn thơm ngậy, miếng bánh mềm mịn quyện với vị ngọt thịt và vị gừng cay ấm, loại bánh này rất thích hợp cho các bữa ăn nhẹ hoặc cho bé mang theo khi đi học.
Nguyên liệu:
Khoai môn 300 gr
Thịt lợn (chọn phần thịt vừa có nạc vừa có một chút mỡ): 200 gr, xay hoặc băm nhỏ
Bột mỳ 3 thìa
Bột canh, mỳ chính (bột ngọt)
Gừng 1 nhánh
 |
 | |
| Khoai môn gọt vỏ, rửa sạch, thái miếng | Cho vào nồi hấp chín. | |
 |
 | |
|
Khi xăm đũa vào thấy bở mềm là được. |
Lúc khoai còn nóng gắp ra bát rồi nghiễn nhuyễn. | |
 |
 | |
| Thịt lợn xay ướp với 2 thìa bột canh, ½ thìa mỳ chính và 3 thìa bột. |
Trộn đều lên để 20 phút cho ngấm. |
 |
 | |
|
Gừng gọt vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
|
Cho chỗ thịt và gừng vào âu khoai đã nghiễn nhuyễn. Trộn kỹ cho các nguyên liệu hòa quyện với nhau. | |
 |
 | |
|
Đặt chảo lên bếp, cho khoảng 3 thìa dầu ăn, đun nóng. Đặt khuôn vào chảo nóng. |
Múc phần khoai trộn thịt cho vào trong khuôn, dùng thìa dàn đều và ấn cho nguyên liệu theo đúng hình khuôn. | |
 |
 | |
| Để lửa trung bình rán một lúc cho thịt và khoai chín định hình | Lấy tăm nhọn xăm quanh đường viền giữa khuôn và bánh |
 |
 | |
| Nhấc khuôn ra. | Lật mặt kia rán chín nốt. |
Mách nhỏ:
Nếu không có khuôn hình tim bạn có thể nặn bánh bằng tay, rán hình tròn kiểu truyền thống cũng được.
Nếu hỗn hợp khoai trộn thịt và bột quá khô bạn có thể cho một chút nước hoặc giảm bớt lượng bột đi và tăng lượng khoai môn lên.
Tổng hợp
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Anthropic có một AI mạnh đến mức không dám công khai: từng trốn khỏi sandbox, tự xóa dấu vết, tự tìm lỗ hổng 27 năm tuổi
Mô hình AI này nguy hiểm đến mức ngay cả các nhà nghiên cứu khai sinh ra nó cũng phải kinh hoàng về khả năng khai thác lỗ hổng để tấn công của nó.
-
“Không có chuyện” AI thay thế lập trình viên, hơn 67.000 tin tuyển dụng mới được đăng tải, cao nhất 3 năm qua
