Mapo tofu - món đậu phụ xào thịt cực ngon
(Afamily.vn) Đây là một món ăn dễ làm, ngon cơm và rất thích hợp cho những bữa cơm mùa lạnh.
 |
Nguyên liệu: - 1 bìa đậu phụ non Gia vị cho phần xốt: 70ml rượu trắng, 2 muỗng canh dầu hào, 1 muỗng canh nước tương, 1 muỗng cà phê dầu mè, 1 muỗng cà phê đường, 1 muỗng chilli paste của Hàn Quốc, 1/2 muỗng cà phê bột bắp hoặc bột năng. |
 |
Bước 1: Gừng, tỏi, phần đầu trắng của hành lá cắt nhuyễn. |
 |
Bước 2: Đậu phụ rửa sơ, cắt thành những miếng nhỏ vừa ăn. |
 |
Bước 3: Trộn đều các nguyên liệu của phần xốt lại với nhau, khuấy cho tan đường và bột bắp. |
 |
Bước 4: Làm nóng chút dầu mè trong chảo, thêm hành, tỏi, gừng đã cắt nhuyễn, đảo sơ cho thơm. |
 |
Bước 5: Trút thịt xay vào đảo cho thịt chín đều. |
 |
Bước 6: Sau khi thịt đã chín bạn đổ phần nước xốt vào, khuấy đều. |
 |
Bước 7: Thêm đậu phụ, xóc đều, hạ lửa nhỏ, nấu thêm 1 - 2 phút nữa cho đậu phụ thấm và xốt trở nên đặc hơn. |
 |
Tắt bếp, múc ra tô, trang trí hành lá tuỳ thích, dùng nóng. |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Ứng dụng cho phép gọi điện với số bất kỳ đang viral: Kỹ thuật lừa đảo qua điện thoại nguy hiểm nhất hiện nay hoạt động thế nào
Một bài đăng trên mạng xã hội gần đây tiết lộ ứng dụng cho phép gọi điện với bất kỳ số điện thoại nào hiển thị trên máy người nhận, test thực tế thành công trên cả Viettel lẫn Vinaphone.
-
Đang cạnh tranh khốc liệt, OpenAI, Google và Anthropic bất ngờ liên minh ngăn các đối thủ Trung Quốc sao chép công nghệ
