Mềm thơm món bánh dừa mứt cherry
Món bánh này kết hợp với dừa tạo nên vị thơm ngon béo ngậy. Khi ăn, bạn có thể rưới thêm siro cherry lên bề mặt bánh, như vậy hương vị bánh sẽ thêm đậm đà.
 |
Thành phần nguyên liệu gồm có: - 150gr cơm dừa.
- 2 quả trứng.
- 130gr đường.
- 150gr tinh bột.
- 5gr bột nở baking powder.
- Vỏ 1 quả chanh vàng bào nhỏ .
- 100gr bơ.
- Mứt cherry, cherry ngâm đường hoặc quả cherry tươi đều được. |
 |
Dùng máy đánh trứng, đánh bông cứng lòng trắng trứng gà lên. |
 |
Trong một tô khác, trộn đều lòng đỏ trứng gà với đường. |
 |
Thêm bơ vào, rồi dùng máy đánh trứng đánh cho đến khi hỗn hợp đồng nhất. |
 |
Rây thêm tinh bột (tinh bột ngô) vào. |
 |
Tiếp tục trộn bột nở, cơm dừa, vỏ chanh bào nhỏ vào. |
 |
Cuối cùng, cho phần lòng trắng trứng đã đánh bông, trộn đều cho đến khi hỗn hợp mịn mượt. |
 |
Đổ bột vào khuôn đã bôi 1 lớp bơ lạnh và bột khô để chống dính, đặt cherry lên bề mặt. Rắc thêm cơm dừa lên trên nếu muốn. |
 |
Bánh nướng ở 180oC, trong vòng 40 phút hoặc tới khi châm que tăm vào thấy khô là được. Bánh có thể dùng nóng hoặc để nguội đều ngon. |
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Sinh viên đại học tại Trung Quốc đang ồ ạt thuê kính thông minh AI để gian lận thi cử
Truyền thông Trung Quốc vừa phanh phui một thực trạng vô cùng nhức nhối khi hàng loạt sinh viên đại học sử dụng kính thông minh tích hợp AI để gian lận. Với mức giá thuê cực rẻ, những thiết bị tinh vi này đang thao túng điểm số thi.
-
Apple còn đang rục rịch chuẩn bị, Huawei đã đem thiết kế iPhone Fold tương lai đi bán
