Món ngon cho bé: bí đỏ bọc trứng cút chiên xù
Hầu hết các bé đều rất lười ăn rau củ, tuy nhiên với cách chế biến như vậy thì bé không hề từ chối mà thậm chí còn thích thú nữa.
 |
Nguyên liệu - cho 1 phần ăn: - 200g bí đỏ
- 1 thìa dầu ô liu - 5 quả trứng cút - Bột chiên giòn - 1 quả trứng
- 1 chén bột chiên xù
- Dầu chiên. |
 |
Bước 1:
Trứng cút luộc chín, bóc vỏ. |
 |
Bí đỏ rửa sạch, cắt nhỏ, cho vào bát, rưới chút dầu ô liu rồi hấp hoặc luộc chín. |
 |
Bước 2:
Dùng thìa nghiền nhuyễn bí đã hấp. |
 |
Trộn bí với ít bột mỳ hoặc bột chiên để tăng độ kết dính, trộn cho tới khi thấy hỗn hợp bột thật sệt, hơi khô là được. |
 |
Bước 3:
Lấy một ít hỗn hợp bột bí đỏ ấn dẹt rồi cho quả trứng cút vào giữa, vo tròn lại. |
 |
Lăn qua bột chiên giòn rồi nhúng vào trứng đã đánh tan, tiếp đến lăn qua bột chiên xù. |
 |
Nắn lại cho viên bột có dạng tròn đẹp mắt. |
 |
Bước 4:
Làm nóng nồi chiên hoặc chảo sâu lòng với nhiều dầu ăn, cho các viên bí đỏ bọc trứng cút vào chiên ngập dầu. |
 |
Chiên khoảng 2 – 3 phút cho vàng đều là được. Thời gian chiên rất nhanh vì bí đỏ và trứng cút đã chín rồi. Chiên xong bạn vớt ra giấy thấm dầu để khoảng 2-3 phút rồi cho bé dùng kèm tương xí muội sẽ rất ngon. |
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Xiaomi ra mắt kem "Pro" và kem "Max": Nghe tưởng flagship mới, hóa ra... kem ốc quế căng tin, nhưng bạn có tiền cũng chẳng mua được!
Xiaomi vừa tung ra "sản phẩm mới" tại Hội nghị Giá trị quan 2026 nội bộ với 3 phiên bản đặt tên theo đúng phong cách ra mắt smartphone. Nhân viên xếp hàng mua, hết sạch trước khi nhiều người kịp xem slide.
-
MacBook "rẻ nhất lịch sử" chính thức lên kệ tại Việt Nam, giá sinh viên chỉ từ 13,99 triệu đồng - mua nhanh không hết hàng!
