Món ngon cuối tuần: Gà nấu mẻ
(Afamily.vn) Gà nấu mẻ chua chua mà vừa mềm vừa béo, ăn cùng bún sẽ rất ngon!
 |
Nguyên liệu: - 600g thịt gà - 1 nắm lá mùi tàu (ngò gai) - Vài cọng hành lá - 2 củ hành khô - 1,5 thìa canh mẻ - Dầu ăn, nước mắm, hạt nêm. |
 |
Bước 1: Hành khô bóc vỏ, xắt lát mỏng. Hành lá rửa sạch, cắt khúc dài khoảng 3cm. Mùi tàu rửa sạch, xắt nhỏ. |
 |
Bước 2: Thịt gà làm sạch, chặt miếng vuông vừa ăn rồi ướp với 1 thìa cà phê hạt nêm và 1 thìa canh nước mắm trong khoảng 15 phút. |
 |
Mẻ cho ra bát nhỏ (loại bát đựng nước chấm), thêm nước vào gần đầy bát rồi miết nhuyễn, sau đó lọc qua rây lấy khoảng 2 thìa canh nước mẻ. |
 |
Bước 3: Làm nóng nồi với 1 thìa canh dầu ăn, cho hành khô vào phi thơm. |
 |
Trút thịt gà vào xào với lửa vừa. |
 |
Bước 4: Đến khi thịt gà săn lại và đổi màu thì bạn đổ nước xâm xấp thịt, đun sôi với lửa vừa. |
 |
Tiếp tục thêm mẻ vào. |
 |
Bước 5: Đun thêm khoảng 15 phút nữa là thịt gà chín, bạn nêm nếm lại cho vừa ăn. |
 |
Rắc hành lá, mùi tàu, bật bếp với mức lửa to nhất, đun cho sôi bùng lên rồi tắt bếp. |
 |
Lấy ra bát, ăn nóng cùng bún rất ngon. |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng nhé!
Tết năm nay bạn hãy trổ tài làm món xôi gà Tứ Bảo cực ngon để cả nhà thưởng thức nhé!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Đây rồi MacBook Neo chính hãng Việt Nam: Thiết kế quá ngon trong tầm giá, hứa hẹn thu hút không ít người dùng Win chuyển sang
MacBook Neo không chạy đua cấu hình, mà tập trung vào sự cân bằng giữa hiệu năng, thiết kế và giá bán. Đây dễ dàng là một trong những lựa chọn đáng chú ý nhất ở phân khúc laptop phổ thông hiện nay.
-
Đại diện Apple: Với M5 Pro và M5 Max, AI có thể chạy trực tiếp, không cần cloud và không có chi phí token
