Món ngon cuối tuần: Lẩu gà nấm

Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món lẩu gà nấm:

1 con gà ta

Nấm hương, nấm kim châm, nấm rơm, nấm bào ngư

Bắp Mỹ 1 cái

Bún

Rau cải cúc, rau mồng tơi, cải thảo hoặc các loại rau khác

Gia vị hành, sả, gừng, mắm, muối, đường, bột ngọt, hạt nêm.

Cách làm:

Gà rửa sạch chặt miếng vừa ăn, ướp 1 thìa nước mắm, hành tím băm, 1 thìa đường, 3 cây sả băm, 1 thìa cà phê tiêu xay. Trộn đều để thịt ngấm 30 phút.

Trong thời gian chờ thịt ngấm, bạn sơ chế và rửa sạch rau, trình bày sẵn ra đĩa.

Bắc 1 nồi lên bếp, cho 1 thìa canh dầu ăn vào và thêm 2 củ hành đập dập, 1 củ gừng bằng ngón tay cái đập dập, sả cây phi thơm.

Cho nấm đông cô và gà vào, xào cho săn lại. Khi gà săn cho nước tùy khẩu phần ăn của gia đình. Nước gà sôi thì nêm lại 1 lần nữa cho vừa miệng, sau đó cho bắp Mỹ và nấm rơm vào cho ngọt nước. 

Bắp chín bạn thêm ngò gai và hành lá vào rồi tắt bếp.

Trình bày món ăn ra nồi lẩu và thưởng thức. Món lẩu gà nấm từ lâu đã không còn xa lạ với phần lớn các chị em, tuy nhiên hôm nay bạn hãy thử thêm một cách nấu lẩu gà nấm vô cùng thơm ngon này nhé, đảm bảo cả nhà sẽ thích lắm đấy!