Mực tươi nướng xốt teriyaki
Mực nướng kiểu này nhanh, đơn giản lại đậm đà vị xốt, rất ngon miệng.
Nguyên liệu:
1 con mực
½ thìa hạt nêm hoặc muối tiêu
2 thìa rượu trắng
1 thìa gừng băm, 1 thìa tỏi băm
1 thìa bột ngô
Xì dầu, đường
Xốt teriyaki
Mực mua về sơ chế làm sạch, tách đầu khỏi thân, cắt ngang phần râu bỏ đầu và mắt.
Bóc bỏ mai và màng đen bên ngoài con mực.
Rửa sạch mực, lau khô. Ướp với rượu trắng, chút hạt nêm, gừng băm, xốt teriyaki, để 15 phút cho ngấm.
Đặt mực vào khay nướng, tưới nước xốt còn lại trong bát đều lên mình mực.
Cho vào lò ở 180 độ C, nướng 5 phút rồi trở mặt kia nướng thêm 5 phút nữa
Mực chín nhấc ra. Ghép phần râu vào thân mực
Phần nước xốt còn lại cho vào chảo, thêm chút nước, 1 thìa tỏi băm, 1 chút đường, chút xì dầu, đun sôi. Hòa chút bột ngô cho vào, vừa đun vừa nguấy cho xốt sánh lại là được.
Cắt mực thành nhiều khoanh rồi dội xốt lên, ăn nóng.
Thêm tương ớt nữa càng ngon hơn.
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Kỳ lân công nghệ của Trung Quốc tung vũ khí tối mật, mở đường cho kỷ nguyên hợp nhất não người và máy móc
BrainCo vừa trình làng sản phẩm bàn tay robot khéo léo Revo 3. Thiết bị sở hữu hai mươi mốt bậc tự do cùng lực nắm mạnh mẽ, đánh dấu bước chuyển mình mạnh mẽ từ giao diện não sang lĩnh vực trí tuệ hiện thân mới.
-
Bí ẩn bên trong khối năng lượng Nickel-63 hoạt động xuyên thế kỷ mà không cần bảo dưỡng
