Ngày Rằm, ăn chay với 2 món cực ngon
Với những nguyên liệu dễ tìm, cách chế biến nhanh gọn và hương vị hài hòa, bạn hãy thử thêm 2 món ăn hấp dẫn này vào thực đơn ăn chay của mình nhé!
 |
Nguyên liệu:
4 quả cà tím
1 cây tỏi tây (boa-rô, poi-rô) lấy phần trắng
1 củ gừng nhỏ
½ thìa cà phê đường
3 thìa súp xì đầu
½ thìa cà phê tiêu
Tương ớt
Dầu rán. |
 |
Cách làm:
Cà tím cắt lát, ngâm qua nước muối cho khỏi thâm. |
 |
Tỏi tây rửa sạch, cắt sợi dài. Gừng xắt thật nhỏ. |
 |
Làm nóng chảo với chút dầu ăn, cho cà tím vào rán vàng hai mặt. |
 |
Cho cà vào tô, rưới hai thìa súp xì dầu và hấp cách thủy khoảng 10 phút. |
 |
Tiếp tục làm nóng một thìa cà phê dầu trong chảo, cho gừng và tỏi tây vào xào nhanh, thêm 1 thìa xì dầu, đường và tiêu vào, đảo đều. |
 |
Xếp cà tím ra đĩa, cho gừng và tỏi tây lên trêm, thêm tương ớt và ăn nóng. |
 |
Nguyên liệu: 400g bí đỏ
3-4 thìa súp dầu olive
2 thìa súp các loại hạt hỗn hợp (hạt bí, hạt hướng dương, hạt vừng tùy thích)
1 nhúm nhỏ lá thyme (tùy thích)
2 nhánh tỏi
Vài lá xà lách
Vài giọt giấm rượu vang hoặc giấm hoa quả
Vài lá húng quế
Muối, tiêu vừa đủ. |
 |
Cách làm:
Bí đỏ bỏ vỏ, rửa sạch, xắt miếng vuông vừa ăn. Để ráo bí đỏ và cho vào tô chịu nhiệt. |
 |
Thêm tỏi bằm, lá thyme, dầu olive, muối, trộn đều và nướng ở nhiệt độ 230°C khoảng 15 phút. |
 |
Rắc hỗn hợp các loại hạt lên trên bí đỏ. |
 |
Tiếp tục nướng bí đỏ, lần này chỉ với lửa trên ở nhiệt độ 250°C khoảng vài phút cho các loại hạt chín vàng thì lấy ra ngoài để nguội. |
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Đây rồi MacBook Neo chính hãng Việt Nam: Thiết kế quá ngon trong tầm giá, hứa hẹn thu hút không ít người dùng Win chuyển sang
MacBook Neo không chạy đua cấu hình, mà tập trung vào sự cân bằng giữa hiệu năng, thiết kế và giá bán. Đây dễ dàng là một trong những lựa chọn đáng chú ý nhất ở phân khúc laptop phổ thông hiện nay.
-
Đại diện Apple: Với M5 Pro và M5 Max, AI có thể chạy trực tiếp, không cần cloud và không có chi phí token
