Ngộ nghĩnh các “đầu bếp” nhí làm bánh trung thu

Chị Quỳnh Hương – người sáng lập ra lớp dạy nấu ăn này – chia sẻ: “Làm việc với các bé rất vui. Có những bé đã tham gia học từ những ngày đầu tiên, mới đầu còn rất nhát, nhưng sau quen cô, quen bạn, rất thích đi học. Chúng tôi cố gắng duy trì mỗi tuần một lớp vào ngày cuối tuần, mỗi lớp học một kỹ năng khác nhau".

Tuần này, lớp Bé Đảm dạy các bé làm bánh trung thu. Lớp học nhanh chóng “hỗn loạn” vì những cảm xúc khác nhau của các thành viên, nhất là những bé lần đầu tham gia.

Một số bé trong độ tuổi mẫu giáo chưa quen với lớp thì bắt đầu… khóc nhè. Bé Cua (Linh Phương), 4 tuổi, tự dưng khóc thút thít. Cua dụi mắt, mếu máo bảo: “Con nhớ bố con quá!”.

Ngồi cạnh Cua là bé Chíp (Ngọc Tâm) còn nhỏ hơn. Chíp mới 3 tuổi rưỡi, lần đầu tham gia học nấu ăn. Nhà Chíp ở Cổ Nhuế, hơi xa nơi học nên mẹ không để Chíp ngủ trưa đẫy giấc như mọi khi mà “dựng” cô nàng dậy sớm. Đến lớp, Chíp vẫn còn ngái ngủ. Mẹ Chíp chia sẻ: “Con gái đã đi học mẫu giáo từ hơn 1 tuổi, đã quen với không khí ở lớp nhưng học nấu ăn thì đây là lần đầu tiên. Bé chưa hiểu Tết Trung thu là gì, nhưng nghe mẹ rủ đi học làm bánh về cho em trai thì rất hào hứng.” Cười cười, mẹ Chíp nói thêm: “Lát nữa nặn bánh, có khi con sẽ tưởng là giống trò đất nặn ở trường mất!”

Trước khi bắt tay vào làm những chiếc bánh của riêng mình, các bé được giới thiệu đầy đủ các nguyên liệu, quy trình làm bánh và nếm một số nguyên liệu như nước đường cô đặc, nhân bánh (đậu xanh với bánh nướng, trà xanh với bánh dẻo).

Phần khó “nhằn” của quy trình làm bánh là trộn bột, các bé sẽ được các cô làm giúp. Bé nào cũng muốn đến thật gần để nhìn cô làm. Có bé leo cả lên bàn để nhòm cho rõ. Bé Phương Thảo (8 tuổi) còn cõng cả em gái Gia Hân (4 tuổi) lên cao để nhìn kỹ hơn. Bé quay sang dặn em: “Hân nhớ đếm cô bỏ vào bao nhiêu bột và đường vào nhé, để mình về dạy lại cho mẹ”.

Đến phần nặn bánh, cả không gian của lớp làm bánh nhao nhao lên với những câu hỏi và lời yêu cầu: “Cô ơi cân bao nhiêu bột mới đủ?”, “Cô ơi con không biết đâu là bột vỏ bánh, đâu là nhân rồi!”, “Cô ơi con làm bánh không cần khuôn được không?”…
Trong khi đợi mẻ bánh nướng tiếp theo, các bé giúp cô trộn bột làm bánh dẻo. Bột bánh dẻo là gạo nếp rang vàng xay nhuyễn, đã chín sẵn nên làm bánh dẻo nhanh hơn.