Ngon mê mẩn với món thạch ngô trong suốt cực lạ!
Với những nguyên liệu khá quen thuộc như ngô, dừa nạo và đường thốt nốt là bạn đã có thể chế biến thành món thạch ngô thơm mát này đấy!
Bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau cho món thạch ngô:
900ml nước
100g đường thốt nốt
50g đường trắng
150g dừa nạo tươi
150g hạt ngô đã luộc mềm
7g bột agar
Khuôn làm thạch.
 |  Cho đường thốt nốt và đường trắng vào một cái chảo sâu lòng. |
 Thêm 100ml nước vào đường và đun sôi. |
 |  Lọc hỗn hợp đường qua một cái rây. |
 |  Cho phần nước còn lại và bột agar vào nồi, khuấy cho bột agar tan. |
 Đun hỗn hợp nước và agar trên lửa vừa và thêm hỗn hợp đường vào nồi. |
 Đảo đều hỗn hợp và đun sôi khoảng 5 phút. |
 |  Thêm ngô, dừa nạo vào nồi. |
 Đảo thạch ngô dừa nạo liên tục. |
 Khi hỗn hợp sôi trở lại thì tắt lửa ngay. |
 Đổ thạch ngô vào khuôn và để cho thạch đông lại, sau đó bạn lấy thạch ra khỏi khuôn. |
Chúc bạn thành công và làm được món thạch ngô vừa đẹp vừa ngon!
(Nguồn: indochinekitchen)
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Đến Thành Đô ngắm gấu trúc, lên Cửu Trại Câu chạm vào "Thiên Đường Hạ Giới"
Từ nhịp sống chậm rãi ở Thành Đô đến sắc nước huyền ảo của Cửu Trại Câu, tôi lên đường với một chiếc điện thoại và một máy ảnh Medium Format.
-
Tin đồn: OpenAI hợp tác Qualcomm và MediaTek phát triển smartphone không có app, AI agent làm mọi việc thay người dùng
