Sữa lại thêm một lần tăng giá

Ba nhãn hiệu sữa vừa thông báo tăng giá trong tháng 7.2010 này gồm: Dumex tăng giá khoảng 10% cho 17 loại sữa bột, Friesland Campina Việt Nam tăng giá 6% cho một số sản phẩm sữa nước và XO tăng giá 2,5% các loại sữa bột. Như vậy, không giống như những lần trước thường chỉ sữa bột tăng giá, lần này ngay cả sữa chua, sữa nước... cũng tăng giá.

Các hãng sữa đưa ra đủ lý do để biện minh cho việc tăng giá. Nhưng, có ý kiến cho rằng việc các hãng tăng giá sữa hiện nay chủ yếu để tăng chi phí quảng cáo, hoa hồng chiết khẩu, khuyến mãi…

Cũng như những lần trước, lý do tăng giá sữa được các nhà kinh doanh đưa ra vẫn xoay quanh nguyên liệu, tỉ giá, chi phí kinh doanh tăng.

Chẳng hạn như sữa Dumex tăng giá vì tỉ giá và giá nguyên liệu sữa tiếp tục tăng. Bà Thu Phương, giám đốc công ty phân phối sữa XO tại Việt Nam cho biết: đã 2 năm qua sữa XO không tăng giá. Từ lúc tỉ giá chỉ có hơn 17.000 đồng/USD nay đã trên 19.000 đồng/USD, tập đoàn sữa Nam Yang từ Hàn Quốc yêu cầu tăng đến 30% do chi phí kinh doanh khác đều tăng, nhà phân phối tìm mọi cách thương lượng, và chấp nhận cắt giảm tất cả các khoản chi phí hỗ trợ marketing, phân phối để đạt được mức thỏa thuận chỉ tăng giá 2,5% cho một số sản phẩm, sữa cho người già, bà mẹ mang thai sẽ không tăng.

Riêng với loại sữa nước Cô gái Hà Lan (Friesland Campina Việt Nam) bao bì 180ml, theo ông Ngô Văn Hải, phó giám đốc siêu thị Citimart thì: "mức tăng giá chỉ chừng 6%, nhưng nhờ có bao bì mới nên người tiêu dùng vẫn mua."

Tính trong vòng 5 năm trở lại đây, và gần nhất là từ đầu năm 2010 đến nay, hầu như quý nào cũng có đợt tăng giá sữa. Người phụ trách kinh doanh của các nhãn hiệu sữa cho biết, mỗi năm họ đều phải có đợt điều chỉnh giá theo nhiều cách khác nhau: thay đổi bao bì, nâng cấp sản phẩm, bổ sung thêm các chất vi lượng vào sữa như thêm Canxi, thêm DHA, thêm Vitamin…

Theo cục Quản lý giá, bộ Tài chính, từ đầu năm 2010 đến nay tháng nào cũng có một số sản phẩm tăng giá. Trong tháng 1, sữa của Abbott, Mead Johnson, Friesland Campina Việt Nam… đã tăng giá 7 – 9% so với giá bán trong tháng 12.2009. Trong tháng 2, giá nhiều mặt hàng sữa nước, sữa bột, sữa chua của công ty sữa Việt Nam (Vinamilk) bán lẻ trên thị trường tăng thêm khoảng 8%. Trong tháng 3, với mức tăng 8 – 10%, Dumex, Meiji, Milax … cũng điều chỉnh giá cho một số sản phẩm.

"Cắn răng" để mua

Ông Phạm Ngọc Châu, phó tổng giám đốc công ty thực phẩm Hancofood cho biết: “Trong tổng chi phí sản xuất sữa, chỉ có giá bao bì tăng nhẹ (vài trăm đồng/lon) do nguyên liệu đầu vào tăng, còn các yếu tố khác như nguyên liệu, tỉ giá đều không có biến động mạnh so với đầu năm.”

Theo ông Châu thì việc tỉ giá giữa đồng Việt Nam và USD chỉ xê dịch khoảng 2,2% không thể là lý do chính để tăng giá sữa. Việc các hãng tăng giá sữa hiện nay chủ yếu để tăng chi phí quảng cáo, hoa hồng chiết khẩu, chi phí trưng bày trên quầy kệ, chi phí khuyến mãi… nhằm tăng sức cạnh tranh trên thị trường.

Mặc dù các nhà cung cấp nguyên liệu sữa lớn trên toàn cầu đã đưa ra từ đầu năm, dự báo rằng giá sữa trong năm 2010 có thể tăng cao trở lại như giá sữa vào năm 2008. Nhưng trên thực tế đến thời điểm này giá sữa vẫn chưa tăng đến mức 4.500 USD/tấn như dự báo. Cụ thể, giá sữa vào trung tuần tháng 7.2010 trên các sàn giao dịch thế giới vẫn đang ở mức 2.800- 3.100 USD/tấn (sữa gầy), 3.500- 3.775 USD/tấn (sữa nguyên kem), 750- 1.000 USD/tấn (bột sữa nước).

Theo tiến sĩ Nguyễn Anh Phong, trung tâm tư vấn chính sách nông nghiệp, giá sữa bán lẻ ở Việt Nam hiện đang ở mức cao nhất trên toàn thế giới. Theo tiến sĩ Anh Phong, tiêu dùng sữa tăng trưởng gắn liền cùng với việc tăng trưởng GDP. Nghĩa là khi đời sống người dân càng cao, thì nhu cầu tiêu dùng sữa càng cao để nâng cao chất lượng dinh dưỡng. Do vậy thị trường sữa Việt Nam vẫn là khoảnh sân béo bở để nhà kinh doanh khai thác khi mức tiêu thụ sữa trung bình mới chỉ đạt 14,9 lít/người so với thế giới là 103,6 lít/người.

Trước nhu cầu cao, nguồn cung chủ yếu lệ thuộc vào nhập khẩu (nguyên liệu sản xuất trong nước đáp ứng 28%), thì dù các hãng sữa có tăng giá thế nào, người tiêu dùng vẫn phải mua.