Sữa ong chúa có tốt cho trẻ?

Thiên Thanh (Q.5, TP.HCM)

Ong chúa được đàn ong thợ nuôi dưỡng để thực hiện nhiệm vụ sinh đẻ. Thực tế, sữa ong chúa do các chú ong thợ đi hút nhụy hoa rồi nhào trộn thành dịch để nuôi ong chúa. Dịch này y học cổ truyền gọi là “phong nhũ tinh”.

Sữa ong chúa có màu ngà, trong suốt, vị hơi chua. TS Nguyễn Thị Minh Kiều – Hội Dinh dưỡng và thực phẩm TP.HCM cho biết, sữa ong chúa chứa nhiều sinh tố nhóm B, acid folic… Ngoài ra còn có các nguyên tố vi lượng như đồng, kali, sắt, can xi, giàu protein... là những chất bổ cần thiết cho sức khỏe của con người. Đường trong sữa ong chúa được lấy từ phấn hoa (thuộc loại đường fructose) rất phù hợp với người cao tuổi hoặc người có bệnh tiểu đường, trẻ suy dinh dưỡng.

Do sữa ong chúa là thực phẩm nuôi ong chúa nên có người cho rằng sữa ong chúa có tác dụng thúc đẩy quá trình sinh trưởng và phát dục của cơ thể. Nhưng theo TS Nguyễn Hữu Đức, ĐH Y dược TP.HCM thì cho đến nay, vẫn chưa có nghiên cứu khoa học nào nói lên công dụng này.