Tết này tôi sẽ làm chân gà ngâm chua cay, vừa ngon vừa chống ngán siêu hiệu quả
Chân gà ngâm chua cay mềm thấm vị chua ngọt cay cay, ăn kèm gừng sả thơm nồng hấp dẫn. Đây sẽ là món nhâm nhi cực ngon cho dịp Tết sắp tới đấy!
Nguyên liệu:
2-3 cặp chân gà tươi
Sả cây, ớt sừng, gừng, tỏi, chanh
Tương ớt
Cách làm
Chân gà cắt bỏ móng rửa sạch chặt làm đôi.
Đun sôi nước, thêm vào 1 muỗng cà phê bột nghệ và vài cọng sả, cho hết phần chân gà vào luộc chín mềm thì vớt ra thau nước đá rồi vớt ra để ráo.
Cho bột nghệ vào sẽ giúp chân có màu vàng đẹp mắt.
Gừng, sả, tỏi bào lát mỏng.
Ớt thái lát.
Pha vào chén 4 muỗng canh nước cốt chanh, 4 muỗng canh đường, 3 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh tương ớt, 1 muỗng ớt xay. Khuấy đều.
Cho phần nguyên liệu đã bào vào phần nước ngâm.
Cho chân gà vào ngâm trong 30 phút là dùng được.
Khi ăn chấm cùng muối tiêu chanh.
Thành phẩm
Chân gà mềm thấm vị chua ngọt cay cay, ăn kèm gừng sả thơm nồng hấp dẫn. Đây sẽ là món nhâm nhi cực ngon cho dịp Tết sắp tới đấy!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Dự án trung tâm dữ liệu AI 1 tỷ USD của Microsoft bế tắc: Tổng thống Kenya thừa nhận phải "cắt điện nửa quốc gia" mới đủ gánh
Siêu dự án trung tâm dữ liệu AI 1 tỷ USD của Microsoft tại Kenya đình trệ do lưới điện quá tải. Tổng thống nước này thừa nhận phải "cắt điện nửa quốc gia" mới đủ khả năng đáp ứng cơn khát năng lượng từ hệ thống.
-
Chế độ Bậc thầy Hasselblad trên OPPO Find X9 Series: Lần đầu tiên tôi hiểu vì sao dân chụp ảnh nghiêm túc lại mê thương hiệu này đến thế
