Thịt bò hầm cho ngày trời lạnh
Thời tiết chuyển mùa se se lạnh và mưa, còn gì thích bằng cả nhà ngồi bên bàn ăn với món thịt hầm ấm nóng. Chỉ một món ăn này thôi đã có thể cung cấp đủ chất bổ dưỡng và làm mọi người ngon miệng.
Nguyên liệu:
2 thìa dầu ăn
1 kg thịt bò thái miếng vuông
1 kg khoai tây gọt vỏ thái miếng
1 củ cà rốt gọt vỏ thái miếng
1 củ tỏi bóc vỏ băm nhỏ
1 chén rượu vang
1 quả cà chua
2 thìa bơ
1 củ hành nhỏ
Cách làm:
Đun nóng dầu ăn, cho ít tỏi vào phi rồi cho thịt bò vào xào khoảng 5 phút đến khi thịt có màu nâu đều.
Cho 6 chén nước, 1 chén nhỏ rượu vang, thái cà chua cho vào, thêm gia vị cho đậm đà. Đảo đều và đậy vung, đun nhỏ lửa trong 1 giờ cho thịt nhừ. Thỉnh thoảng đảo lên cho thịt chín đều
Bắc một cái nồi khác lên bếp, cho vào 2 thìa bơ đun nhỏ lửa cho tan chảy. Rồi cho khoai tây, cà rốt và xào đến khi ngả vàng, độ khoảng 15 phút, cho thêm hành tây vào xào rồi. Bắc chảo khoai tây sang một bên chờ cho thịt hầm nhừ.
Sau khi bò hầm nhừ, đun cho thật sôi rồi cho chỗ khoai tây và hành tây đã xào vào, nêm nếm lại gia vị hạt tiêu cho vừa ăn. Trước khi bắc ra cho rau mùi thái nhỏ vào rồi tắt bếp.
Món ăn đầy đủ màu sắc và thơm ngon
Nếu bạn thích có thể cho thêm chút bột để nước sánh lại
Múc ra tô ăn nóng với bánh mỳ hay cơm đều ngon
N.D
Theo FT
Theo FT
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Đây rồi MacBook Neo chính hãng Việt Nam: Thiết kế quá ngon trong tầm giá, hứa hẹn thu hút không ít người dùng Win chuyển sang
MacBook Neo không chạy đua cấu hình, mà tập trung vào sự cân bằng giữa hiệu năng, thiết kế và giá bán. Đây dễ dàng là một trong những lựa chọn đáng chú ý nhất ở phân khúc laptop phổ thông hiện nay.
-
Đại diện Apple: Với M5 Pro và M5 Max, AI có thể chạy trực tiếp, không cần cloud và không có chi phí token
