Thịt om cà tím

PV,

Món ăn đậm đà, có vị chua dịu, ăn với cơm rất ngon.

Nguyên liệu

- 2 trái cà tím khoảng 200gam
- 200gam thị ba rọi
- 1 bìa đậu phụ nướng
- Hành tỏi băm, ớt tươi
- Nước mắm, nghệ, mẻ, mắm tôm
- Gia vị: muối , tiêu, đường
- Hành lá, tiá tô

Cách làm:

Cà rửa sạch, bỏ cuống, cắt múi vừa ăn, ngâm vào nước có pha chút muối.

Thịt ba rọi ướp hành tỏi băm, muối, tiêu, đường.

Cho dầu ăn vào chảo, phi hành tỏi cho thơm. Cho thịt vào, đảo săn

Xong cho cà tím vào đảo đều, cho mẻ, nước nghệ ép, mắm tôm vào đảo đều.

Cho nước dùng xăm xắp, đun cho thịt gần mềm thì cho đậu nướng cắt miếng vừa ăn vào. Đun thêm chút nữa cho nước hơi sánh

Cho hành lá và tía tô thái nhỏ vào

Múc thịt ba rọi và cà ra đĩa, rắc tiêu ăn nóng

Theo phunu.net

Theo Copy link

Link bài gốc Lấy link

NỔI BẬT TRANG CHỦ

Ứng dụng cho phép gọi điện với số bất kỳ đang viral: Kỹ thuật lừa đảo qua điện thoại nguy hiểm nhất hiện nay hoạt động thế nào

Một bài đăng trên mạng xã hội gần đây tiết lộ ứng dụng cho phép gọi điện với bất kỳ số điện thoại nào hiển thị trên máy người nhận, test thực tế thành công trên cả Viettel lẫn Vinaphone.
“Không có chuyện” AI thay thế lập trình viên, hơn 67.000 tin tuyển dụng mới được đăng tải, cao nhất 3 năm qua

Thịt om cà tím

Món ăn đậm đà, có vị chua dịu, ăn với cơm rất ngon.

Ứng dụng cho phép gọi điện với số bất kỳ đang viral: Kỹ thuật lừa đảo qua điện thoại nguy hiểm nhất hiện nay hoạt động thế nào

“Không có chuyện” AI thay thế lập trình viên, hơn 67.000 tin tuyển dụng mới được đăng tải, cao nhất 3 năm qua