Thịt viên đậm đà - cả nhà ngon cơm
Khác với món thịt viên xíu mại thường dùng xốt cà bạn đã từng biết đến, món này chỉ dùng xì dầu và các loại gia vị như gừng, tỏi nên có vị đậm đà, chắc dẻo rất riêng.
 |
Nguyên liệu: 500g thịt xay, một bát nhỏ gạo hoặc một bát cơm có sẵn, 10 tai nấm hương, 1/2 củ cà rốt, 1-2 quả trứng gà Tỏi, gừng. Nước xốt: 1 muỗng canh rượu trắng, 1 muỗng canh xì dầu (nước tương), tiêu xay, 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê đường, một ít bột năng. |
 |
Bước 1: Vo sạch gạo, nấu chín rồi để nguội. Nấm ngâm nở, rửa sạch rồi bằm nhỏ, cà rốt cắt nhỏ. Tỏi, gừng băm nhuyễn. |
 |
Bước 2: Thêm thịt xay vào tô đựng cà rốt, nấm và hành tỏi, trộn đều. |
 |
Tiếp tục thêm trứng, trộn đều. Lúc này hỗn hợp thịt sẽ hơi ướt một chút. |
 |
Cho cơm đã nấu vào trộn chung, hỗn hợp sẽ trở nên dẻo và ráo hơn. |
 |
Bước 3: Rửa sạch tay, vo thịt thành những viên vừa ăn. |
 |
Bước 4: Làm nóng nồi chiên hoặc chảo sâu lòng với nhiều dầu ăn, cho các viên thịt vào chiên đến khi chúng vàng đều thì vớt ra, để một lúc cho ráo dầu.
|
 |
Bước 5: Rót bớt dầu chiên ra bát, để lại một ít trong nồi, xào sơ tỏi, gừng rồi cho xì dầu và tất cả các viên thịt đã được chiên vào, nấu đến khi nước sệt lại thì tắt bếp, lấy thịt viên ra đĩa, dùng với cơm nóng. |
Chúc các bạn thành công và ngon miệng!
Thêm 3 thực đơn các món với thịt heo để bạn tham khảo cho bữa tối cùng gia đình nhé!
NỔI BẬT TRANG CHỦ
-
Ứng dụng cho phép gọi điện với số bất kỳ đang viral: Kỹ thuật lừa đảo qua điện thoại nguy hiểm nhất hiện nay hoạt động thế nào
Một bài đăng trên mạng xã hội gần đây tiết lộ ứng dụng cho phép gọi điện với bất kỳ số điện thoại nào hiển thị trên máy người nhận, test thực tế thành công trên cả Viettel lẫn Vinaphone.
-
Đang cạnh tranh khốc liệt, OpenAI, Google và Anthropic bất ngờ liên minh ngăn các đối thủ Trung Quốc sao chép công nghệ
